Компания по производству мороженого Chocolate Shoppe
 | |
| Основан | 1962 |
|---|---|
| Основатель | Чак старший и Нэнси Дэдман |
| Штаб-квартира | Мэдисон, Висконсин |
| Продукты | Мороженое |
| Веб-сайт | www.chocolateshoppeicecream.com |
Chocolate Shoppe Ice Cream Co. — компания по производству мороженого, базирующаяся в Мэдисоне, штат Висконсин , которая производит и распространяет мороженое , итальянский лед , овсяное мороженое и мороженое без добавления сахара.
История
[ редактировать ]Компания Chocolate Shoppe Ice Cream Company была основана в 1962 году Чаком-старшим и Нэнси Дедман как магазин конфет и мороженого в Мэдисоне, штат Висконсин. [ 1 ] Первоначальный магазин назывался Chocolate House Candy and Ice Cream, и в нем продавались конфеты, купленные в Chocolate House в Милуоки, штат Висконсин , а также 19 вкусов домашнего мороженого супер-премиум-класса. [ 2 ] Компания расширилась за счет открытия дополнительных заведений в районе Мэдисона и продажи мороженого местным ресторанам и предприятиям. [ 3 ] В 1970-х годах компания сосредоточилась на бизнесе по производству мороженого, прекратив продажу конфет, построив завод по производству мороженого по адресу 2221 Daniels St., Мэдисон, Висконсин и изменив название компании на Chocolate Shoppe Ice Cream Company. [ 2 ]
Мороженым Chocolate Shoppe теперь управляют Чак-младший и Дэйв Дедман. [ 4 ] Компания владеет производственным предприятием и четырьмя собственными магазинами мороженого в Мэдисоне, производит более 100 вкусов мороженого. [ 3 ] и поставляет продукцию более чем 600 независимым кафе-мороженым и предприятиям по всей стране. [ 2 ]
Операции
[ редактировать ]Chocolate Shoppe Ice Cream производит мороженое с содержанием сливочного жира 14% и взбитостью (воздушной) 35%. [ 5 ] Мороженое сертифицировано как кошерное и изготовлено из сливок, не содержащих rBGH . [ 1 ] Сюда входят такие вкусы, как полностью натуральное мороженое «Занзибарский шоколад», приготовленное из трех видов какао, [ 4 ] и для таких вкусов, как «Жирный Элвис», приготовленный из бананового мороженого, кусочков арахисового масла и кусочков шоколада, [ 6 ] и «Scotch Ale Caramel Crunch», приготовленный из мороженого шотландского эля, кусочков карамели и вереска.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Карлсон, Дж. (1 августа 2011 г.). Шоколадное мороженое. Журнал Мэдисон, 27, 24–25. Получено с http://www.joomag.com/magazine/mom_aug11/0065172001310676838.
- ^ Перейти обратно: а б с Карлсон, Дж. (16 октября 2012 г.). Долголетие в бизнесе: после 60 лет мы все мечтаем о шоколадном мороженом. Государственный журнал Висконсина. Получено с http://host.madison.com/wsj/business/longevity-in-business-after-years-we-all-scream-for-chocolate/article_1e8bcb64-170d-11e2-8078-0019bb2963f4.html .
- ^ Перейти обратно: а б Карлсон, Дж. (23 мая 2011 г.). Чем я занимаюсь: Он разбирается в качестве шоколада в магазине. Государственный журнал Висконсина. Получено с http://host.madison.com/wsj/business/what-i-do-he-has-the-scoop-on-quality-at/article_9ea8c61c-8578-11e0-b6be-001cc4c002e0.html .
- ^ Перейти обратно: а б Вендт-Кайслер С. (директор). (2012). Новости 3 этим утром. 21 сентября. Мэдисон: ТВ 3. Получено с http://video.channel3000.com/watch.php?id=44444.
- ^ Роггенсак, К. (14 ноября 2012 г.). Местное мороженое прибывает в кампус UWGB. Четвертая власть. Получено с http://www.fourthestatenewspaper.com/life/2012/11/14/local-ice-cream-arrives-on-uwgb-campus/ . Архивировано 14 мая 2013 г. в Wayback Machine.
- ^ Поль, К. (15 июня 2012 г.). Музыка сочетается со сладостями в новом магазине мороженого в центре города. Ежедневный Вестник. Получено с http://www.dailyherald.com/article/20120615/news/706159699/.