Бенджамин Гинзберг (бизнесмен)
Benjamin Ginsberg (Беньямин-Тевья Гинзбург, 15 January [ O.S. 3 January] 1886, Moscow , Russian Empire [ 1 ] — 14 февраля 1944, Кейптаун , ЮАР ) — южноафриканский бизнесмен, которому приписывают пионера в коммерциализации ройбуша . [ 2 ]
Приехав в регион Седерберг после Второй англо-бурской войны , Гинзберг присоединился к своему отцу, который управлял торговым постом в тридцати километрах к югу от Кланвильяма, Западный Кейп , на современной ферме Хексривье. [ 3 ]
Примерно с 1903 года Бенджамин Гинзберг торговал по долинам и горам пешком и на повозке с мулом. В тот период он узнал о чае ройбуш. Молодого коммивояжера познакомили с ройбушем в долине Грутклуф, в десяти-пятнадцати километрах от Хексривье. Гинзбергу могли предложить этот напиток во время визита к местным фермерам. Он также видел бы, как цветные комбайны обрабатывают урожай на чайных станциях недалеко от поселения Алжир. [ 3 ]
Гинзберг начал покупать ройбуш у комбайнов и продавать его своим клиентам в этом районе. К 1912 году он переехал в Кланвильям и открыл магазин на нынешней Виссер-стрит. Оттуда он расширил свою деятельность на Седерберг и дальше. Сообщается, что Гинзберг также поощрял белых фермеров собирать и перерабатывать ройбуш в больших масштабах. [ 3 ]
К концу 1920-х годов растущий спрос на чай привел к проблемам с поставками диких растений ройбуша. В качестве лекарства доктор Питер Лефрас Нортье, районный хирург из Кланвильяма и заядлый натуралист, предложил вывести культивируемую разновидность ройбуша для выращивания на подходящей земле. Нортье работал над выращиванием ройбуша в сотрудничестве с фермерами Олоффом Бергом и Уильямом Риорданом и при поддержке Бенджамина Гинзберга. Сорт, выведенный компанией Nortier, стал основой индустрии ройбуша, позволяя ей расширяться и создавать доходы и рабочие места для жителей регионов, где выращивают ройбуш. [ 3 ]
Бенджамин Гинзберг создал и запустил старейшую существующую марку упакованного чая ройбуш Eleven O'Clock.
После смерти Бенджамина его сын Чарльз взял на себя управление бизнесом, внедрив сложную технику для срезания необычных листьев и построив на своих фермах большие «корты», где можно было сушить и дозревать чай под жарким солнцем Седерберга . Вскоре он поставлял семена чая сотням фермеров и продвигал свой бренд Eleven O'Clock и его полезные свойства (например, отсутствие кофеина ) по различным каналам, включая рекламу в кинотеатрах, которая все еще была новой для Южной Африки . Чарльз начал заниматься международной дистрибуцией, и, хотя он продал бизнес в 1970-х годах, бренд до сих пор широко распространен, а характерная упаковка Eleven O' Clock 1940-х годов, изображающая мать и дочь, подающие чай, осталась почти неизменной.
В 1990-е годы, благодаря большей осведомленности потребителей о различных сортах чая, разнообразию брендов и массовому распространению (особенно через супермаркеты), международный спрос на чай Red Bush резко возрос.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Еврейская запись о рождении для Москвы 1886 года» (3 января 1886 года) [Текстовая запись]. Московский общественный раввин, Серия: 1, Дело: 32, часть 7. Москва, Россия: Центральный исторический архив Москвы.
- ^ Йорк, Джеффри. «Поскольку торговля чаем ройбуш в Южной Африке набирает обороты, назревают дебаты о том, как предоставить экспертам из числа коренных народов справедливую долю» . Глобус и почта . Проверено 18 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д Горелик, Борис (октябрь 2018 г.). «Ройбуш: этнографический взгляд» (PDF) . Южноафриканский совет ройбуша . Проверено 12 ноября 2019 г. .