Jump to content

Широкогрудая белая индейка

(Перенаправлено из «Широкобортный белый »)
«Горох»: 39-фунтовый широкогрудый белый кот.

Широкогрудая белая – наиболее широко используемая в коммерческом отношении порода домашних индеек . У этих птиц более короткие грудные кости и большая грудь, что иногда делает их неспособными размножаться без помощи человека (обычно посредством искусственного оплодотворения ). [ 1 ] Они производят больше грудки, а их перья менее заметны при разделке тушки из-за их белого цвета. Эти свойства сделали породу популярной в коммерческом производстве индейки, но энтузиасты медленного питания утверждают, что развитие этой породы и методов коммерческого производства индейки привело к ухудшению вкуса.

Этих птиц выращивают в больших, полностью автоматизированных птичниках, в которых могут разместиться до 10 000 птиц. Процесс выращивания этих птиц настолько хорошо отработан, что птицы часто вырастают до веса более 40 фунтов. Средний вес птицы обычно составляет 38-40 фунтов. Из-за своего размера, склонности к перееданию и малоподвижного образа жизни, [ 2 ] они не умеют летать и склонны к проблемам со здоровьем, связанным с ожирением , таким как болезни сердца, дыхательная недостаточность и повреждение суставов; даже если таких индеек не убивают (например, тех, кто участвует в ежегодном помиловании индеек ), в результате их жизнь обычно коротка. [ 3 ] У широкогрудых белых особей очень высокий процент вылупления яиц, что делает индюшиные яйца редким деликатесом. [ 4 ] [ 5 ]

  1. ^ «Сохранение исторических пород индеек в Канзасе» . NPR.org .
  2. ^ Жандро, Анри (30 ноября 2019 г.). « Они едят совсем немного»: после помилования реальная жизнь президентских индеек Технологического института Вирджинии» . Роанок Таймс . Проверено 17 ноября 2021 г.
  3. Фокс, Лорен (23 ноября 2011 г.). В этом году умерли индейки, помилованные Обамой в 2010 году . Новости США . Проверено 23 ноября 2011 г.
  4. ^ Сесил Адамс (6 марта 1998 г.). «Почему нельзя купить индюшиные яйца в магазинах?» . Прямой наркотик . Проверено 25 ноября 2010 г.
  5. ^ Кейси-Ди Гарднер (18 ноября 2008 г.). «Почему? Скажи мне, почему!: Яйца индейки» . ДискавериНьюс . Архивировано из оригинала 27 ноября 2012 года . Проверено 25 ноября 2010 г.

См. также

[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 25f3770ba17f7a7dcd739a22c0f238ad__1698459540
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/25/ad/25f3770ba17f7a7dcd739a22c0f238ad.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Broad Breasted White turkey - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)