Крем
(Перенаправлено с Crème (значения) )
Crème (или creme ) — французское слово, означающее «сливки», используемое в кулинарной терминологии для обозначения различных блюд:
- Сливки — молочный продукт с высоким содержанием жира, изготовленный из коровьего молока.
- Заварной крем — вареная, обычно сладкая смесь молочных продуктов и яиц.
- Сливочный ликер , сладкий ликер
- Супы-пюре (по-французски: potages crèmes ), такие как крем Нинон.