Важакулам ананас

Ананас Важакулам — это термин, используемый для обозначения ананаса, выращиваемого в районе Важакулам в Керале . Название «Важакулам» было зарегистрировано как географическое указание № 130 в Ченнаи 4 сентября 2009 года в категории «Сельскохозяйственная и садоводческая продукция». Регистрация GI была предоставлена ​​на основании заявки, поданной Nadukkara Agro Processing Company Ltd., Сельскохозяйственным университетом Кералы и Ассоциацией фермеров, выращивающих ананасы, Важакулам. Регистрация ГУ определяет особенности этого продукта следующим образом: «Ананас Важакулам, известный в местном масштабе как «Каннарачакка», относится к виду Ananas comosus . Средний вес плода составляет 1300–1600 г. Плод имеет приятный аромат, форма плода слегка коническая, «глазки» плодов глубоко расположены, мякоть хрустящая, золотисто-желтого цвета, сок сладкий, 14–16° по шкале Брикса , кислотность высокая. 0,50–0,70 %. Это хороший источник каротина , витаминов , минералов и энергии ». Ананас Важакулам выращивается на территории, которая простирается примерно на 45 км к северу, 40 км к западу, 35 км к востоку и 110 км к югу от Важакулама, центра ананасов Важакулама.