Джон Ф. Мариани

Джон Фрэнсис Мариани — журналист, специализирующийся на еде и вине, ресторанный критик и писатель.

Ранняя жизнь и образование

Мариани — американец итальянского происхождения в третьем поколении. ^{[ 1 ]} Он учился в колледже Иона. ^{[ 2 ]} и получил докторскую степень по английскому языку в Колумбийском университете. ^{[ 3 ]}

Карьера

Как гастрономический критик Мариани писал о еде и вине. ^{[ 4 ]} для многочисленных изданий, включая Wine Spectator , GQ , Bloomberg , ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Форбс ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} и журнал Esquire . ^{[ 9 ]} Во время работы корреспондентом журнала Esquire, посвященным еде и путешествиям, ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} он опубликовал ежегодный список «20 лучших новых ресторанов страны». ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} до 2014 года. ^{[ 15 ]}

С 1996 года он издает онлайн-еженедельник Mariani's Virtual Gourmet Newsletter. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]} и является ведущим еженедельного радиоинтервью «Почти золото» на канале WVOX в 14:60 утра. ^{[ 18 ]}

Он является автором нескольких книг о еде. Его первую книгу «Словарь американской еды и напитков» назвали «новаторской». ^{[ 19 ]} поскольку это была «первая книга, описывающая [американскую] кухню». Кулинарный писатель Ника Хейзелтон сравнила его с французским La Gastromique. ^{[ 20 ]}. В 2013 году он был переиздан под названием «Энциклопедия американской еды и напитков». ^{[ 21 ]}

Он продолжил писать еще книги, в том числе « Еда вне дома: бесстрашная еда в этнических ресторанах». ^{[ 22 ]}, Америка ест вне дома ^{[ 23 ]} в котором исследовались американские закусочные, такие как пиццерии, и появление подводного сэндвича , а также «Путеводитель по ресторанам от побережья до побережья» Мариани, в котором он «позвал региональных кулинарных критиков написать главы, посвященные их части страны». ^{[ 24 ]}. Kirkus Reviews предположил, что он должен стать «частью дорожного пакета каждого бизнесмена или отдыхающего» . ^{[ 25 ]}

Он был соавтором ежегодных выпусков журнала «Паспорт в рестораны Нью-Йорка» и был редактором журнала «Итальянская кухня: основные методы приготовления пищи» . Книга «Как итальянская еда покорила мир» была опубликована в 2011 году. ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}

Он также написал «Итальянско-американскую кулинарную книгу» вместе со своей женой Галиной. ^{[ 29 ]}

Награды

За свою карьеру Мариани был номинирован и получил награды в области журналистики, еды и культуры, включая премию Джеймса Берда в области журналистики (номинированную в 1985, 1998 и 1999 годах). ^{[ 30 ]} В 1985 году он был назван журналом Cook's Magazine и журналом ресторанного бизнеса «Кто есть кто года». ^{[ 31 ]} В 2003 году он был награжден Филадельфийской премией Токе «за выдающиеся достижения в кулинарии и достижениях». ^{[ 32 ]}

Его книги были отмечены наградами, в том числе премией Gourmand World Cookbooks Award в США 2011. ^{[ 33 ]} и Всемирная премия итальянской кухни 2012 года за то, как итальянская еда покорила мир. ^{[ 34 ]}

В 2011 году Мариани получил Премию дружбы GEI (Gruppo Esponti Italiani). ^{[ 35 ]} В следующем году награда ASME была присуждена журналу Saveur Magazine за его «итальянско-американский» номер, для которого Мариани написал передовую статью. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}

В 2016 году Итальянский институт еды и вина наградил Мариани за его вклад в развитие итальянских вин во всем мире. ^{[ 38 ]} и Американское общество Итальянских легионов за заслуги передали ему Большую награду за заслуги «в знак признания его больших достижений, исключительного лидерства и стремления к итальянскому совершенству» в 2017 году. ^{[ 39 ]}

Ссылки

^ «Почти золотой» . www.goodreads.com . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ e-yearbook.com (тм). «Колледж Ионы — Ежегодник ICANN (Нью-Рошель, штат Нью-Йорк), выпуск 1964 г., страница 238 из 248 | E-Yearbook.com содержит самую большую онлайн-коллекцию ежегодников колледжей, университетов, старших классов, средних школ, младших классов средней школы, военных, Книги и ежегодники о военно-морских круизах Ищите и просматривайте ежегодники в Интернете!» . e-yearbook.com . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Пришёл, увидел, теперь ешь!» . Журнал Колумбия . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Дюпле, Джилл. «Гаспачо с креветками» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Лучшие шеф-повара рассматривают самых жестких кулинарных критиков Америки» . Ежедневная еда . 21 ноября 2016 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Джон Ф. Мариани — Bloomberg» . Bloomberg.com . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Джон Мариани о DOCG» . Революция хорошей еды . 26 марта 2021 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Джон Мариани» . Форбс . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Волк, Стив (30 августа 2007 г.). «Высокие стейки: остатки со стола» . Филадельфия .
^ «МЕДИА-РЕСТОРАНЫ: Обзор СМИ - Рестораны соперничают за первое место в перекормленных СМИ» . www.prweek.com . 6 мая 2002 года . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Редактор Esquire защищает Джона Мариани» . Грубская улица . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Реальная стоимость бесплатного обеда» . Лос-Анджелес Таймс . 02.11.2005 . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Каталанский язык среди 20 лучших новых ресторанов США» . ПрессРидер . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Тейлор, Трейси (11 октября 2010 г.). «Шеф-повар Gather Шон Бейкер назван лучшим в году» . Берклисайд . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Республика, Еда (14 октября 2014 г.). «Джош Озерски — новый редактор ресторана в Esquire. Перевернутый сценарий» . Продовольственная республика . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Поттер, Эверетт. «Пять мифов об обслуживании номеров в отеле» . США сегодня . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Клудт, Аманда (21 октября 2008 г.). «Мариани на свободе» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Почти золотой» . WVOX 14:60 утра . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Дван, Лоис (1983). «Кулинарная книга открывает новые горизонты». Лос-Анджелес Таймс .
^ Хейзелтон, Ника (10 февраля 1984 г.). « Старая и новая американская кухня» . Национальное обозрение .
^ Во-первых, Девра (21 декабря 2013 г.). « Энциклопедия американской еды и напитков Джона Мариани» . Бостон Глобус . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Петерсен, Кларенс. «Видимо, в Кентукки до сих пор дуются...» « Чикаго Трибьюн» . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ АМЕРИКА ЕСТ вне дома | Обзоры Киркуса .
^ «Надежный путеводитель по ресторанам от побережья до побережья». Хьюстон Пост . 15 июня 1986 года.
^ «Обзоры книг, сайты, романтика, фэнтези, художественная литература» . Обзоры Киркуса . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «ОБЗОР КНИГИ: «Как итальянская еда покорила мир» » . Вашингтон Таймс . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Ярдли, Джонатан (19 марта 2011 г.). «Джон Ф. Мариани «Как итальянская еда покорила мир» » . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Харлан Кобен, Бен Дольник и Джон Мариани: Обзоры» . Ежедневный зверь . 27 марта 2011 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Кулинарная жизнь» . Журнал ВИЭ . 01.03.2013 . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Поиск наград | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ Энгель, Маргарет (27 октября 1985 г.). «Журнал Cook's вручает ежегодные награды» . Вашингтон Пост .
^ «Конкурс на членство в PMI предлагает поездку в Париж, а не!» . Деловой журнал . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ» . www.cookbookfair.com . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Церемония вручения наград итальянской кухни Grana Padano Worldwide Awards 2012» . www.itchefs-gvci.com . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Мистер Джон Мариани» . ГЭИ . 13 мая 2014 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Saveur выигрывает премию национального журнала | Bonnier Corporation» . Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Итальянская Америка» . Савер . 11 ноября 2011 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «Пресс-релизы 2016» . Итальянский институт вина и еды . 22 января 2016 г. Проверено 13 сентября 2021 г.
^ «ASILM празднует 51 год» . iItaly.org . Проверено 13 сентября 2021 г.

[1] «Почти золотой» . www.goodreads.com . Проверено 13 сентября 2021 г.

[2] -yearbook.com (тм). «Колледж Ионы — Ежегодник ICANN (Нью-Рошель, штат Нью-Йорк), выпуск 1964 г., страница 238 из 248 | E-Yearbook.com содержит самую большую онлайн-коллекцию ежегодников колледжей, университетов, старших классов, средних школ, младших классов средней школы, военных, Книги и ежегодники о военно-морских круизах Ищите и просматривайте ежегодники в Интернете!» . e-yearbook.com . Проверено 13 сентября 2021 г.

[3] «Пришёл, увидел, теперь ешь!» . Журнал Колумбия . Проверено 13 сентября 2021 г.

[4] Дюпле, Джилл. «Гаспачо с креветками» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Проверено 13 сентября 2021 г.

[5] «Лучшие шеф-повара рассматривают самых жестких кулинарных критиков Америки» . Ежедневная еда . 21 ноября 2016 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[6] «Джон Ф. Мариани — Bloomberg» . Bloomberg.com . Проверено 13 сентября 2021 г.

[7] «Джон Мариани о DOCG» . Революция хорошей еды . 26 марта 2021 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[8] «Джон Мариани» . Форбс . Проверено 13 сентября 2021 г.

[9] Волк, Стив (30 августа 2007 г.). «Высокие стейки: остатки со стола» . Филадельфия .

[10] «МЕДИА-РЕСТОРАНЫ: Обзор СМИ - Рестораны соперничают за первое место в перекормленных СМИ» . www.prweek.com . 6 мая 2002 года . Проверено 13 сентября 2021 г.

[11] «Редактор Esquire защищает Джона Мариани» . Грубская улица . Проверено 13 сентября 2021 г.

[12] «Реальная стоимость бесплатного обеда» . Лос-Анджелес Таймс . 02.11.2005 . Проверено 13 сентября 2021 г.

[13] «Каталанский язык среди 20 лучших новых ресторанов США» . ПрессРидер . Проверено 13 сентября 2021 г.

[14] Тейлор, Трейси (11 октября 2010 г.). «Шеф-повар Gather Шон Бейкер назван лучшим в году» . Берклисайд . Проверено 13 сентября 2021 г.

[15] Республика, Еда (14 октября 2014 г.). «Джош Озерски — новый редактор ресторана в Esquire. Перевернутый сценарий» . Продовольственная республика . Проверено 13 сентября 2021 г.

[16] Поттер, Эверетт. «Пять мифов об обслуживании номеров в отеле» . США сегодня . Проверено 13 сентября 2021 г.

[17] Клудт, Аманда (21 октября 2008 г.). «Мариани на свободе» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 13 сентября 2021 г.

[18] «Почти золотой» . WVOX 14:60 утра . Проверено 13 сентября 2021 г.

[19] Дван, Лоис (1983). «Кулинарная книга открывает новые горизонты». Лос-Анджелес Таймс .

[20] Хейзелтон, Ника (10 февраля 1984 г.). « Старая и новая американская кухня» . Национальное обозрение .

[21] Во-первых, Девра (21 декабря 2013 г.). « Энциклопедия американской еды и напитков Джона Мариани» . Бостон Глобус . Проверено 13 сентября 2021 г.

[22] Петерсен, Кларенс. «Видимо, в Кентукки до сих пор дуются...» « Чикаго Трибьюн» . Проверено 13 сентября 2021 г.

[23] АМЕРИКА ЕСТ вне дома | Обзоры Киркуса .

[24] «Надежный путеводитель по ресторанам от побережья до побережья». Хьюстон Пост . 15 июня 1986 года.

[25] «Обзоры книг, сайты, романтика, фэнтези, художественная литература» . Обзоры Киркуса . Проверено 13 сентября 2021 г.

[26] «ОБЗОР КНИГИ: «Как итальянская еда покорила мир» » . Вашингтон Таймс . Проверено 13 сентября 2021 г.

[27] Ярдли, Джонатан (19 марта 2011 г.). «Джон Ф. Мариани «Как итальянская еда покорила мир» » . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 13 сентября 2021 г.

[28] «Харлан Кобен, Бен Дольник и Джон Мариани: Обзоры» . Ежедневный зверь . 27 марта 2011 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[29] «Кулинарная жизнь» . Журнал ВИЭ . 01.03.2013 . Проверено 13 сентября 2021 г.

[30] «Поиск наград | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org . Проверено 13 сентября 2021 г.

[31] Энгель, Маргарет (27 октября 1985 г.). «Журнал Cook's вручает ежегодные награды» . Вашингтон Пост .

[32] «Конкурс на членство в PMI предлагает поездку в Париж, а не!» . Деловой журнал . Проверено 13 сентября 2021 г.

[33] «КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ» . www.cookbookfair.com . Проверено 13 сентября 2021 г.

[34] «Церемония вручения наград итальянской кухни Grana Padano Worldwide Awards 2012» . www.itchefs-gvci.com . Проверено 13 сентября 2021 г.

[35] «Мистер Джон Мариани» . ГЭИ . 13 мая 2014 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[36] «Saveur выигрывает премию национального журнала | Bonnier Corporation» . Проверено 13 сентября 2021 г.

[37] «Итальянская Америка» . Савер . 11 ноября 2011 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[38] «Пресс-релизы 2016» . Итальянский институт вина и еды . 22 января 2016 г. Проверено 13 сентября 2021 г.

[39] «ASILM празднует 51 год» . iItaly.org . Проверено 13 сентября 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Германия Соединенные Штаты Франция Данные БнФ Австралия Чешская Республика Нидерланды Норвегия Израиль
академики	ЦиНии
Другой	ИдРеф