Новее
Nuteena был аналогом вегетарианского мяса, сделанного в основном из арахисового блюда, сои, кукурузы и рисовой муки. [ 1 ] [ 2 ] Его рецепт был основан на Nuttose, которую Джон Харви Келлогг (чей брат Уилл Кит Келлогг основал то, что сейчас является Келлогг ), создал в 1896 году как первый американский аналог мяса. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Nuteena была особенно популярна среди адвентистов седьмого дня , многие из которых предпочитают быть вегетарианцами, основываясь на сообщении о здоровье, продвигаемом их церковью. [ 6 ]
История
[ редактировать ]
Loma Linda Foods , компания по уходу за здоровьем, принадлежащая Церкви адвентистов седьмого дня , произвела Nuteena, начиная с 1949 года. [ 1 ] В 1980 году Loma Linda Foods была приобретена Worthington Foods , которая, в свою очередь, была приобретена Kellogg's в 1999 году. [ 7 ] Келлогг прекратилась с производством Nuteena в 2005 году [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный Akiko., Aoyagi (2015-03-11). Происхождение и ранняя история арахисового масла (1884-2015): широко аннотированная библиография и сборник источников . Соайинфо Центр. ISBN 9781928914723 Полем OCLC 905545238 .
- ^ Смит, MV (1988-09-01). «Разработка быстрого справочного руководства для размещения вегетарианства при диетической терапии для множественных заболеваний». Американский журнал клинического питания . 48 (3 Suppl): 906–909. doi : 10.1093/ajcn/48.3.906 . ISSN 0002-9165 . PMID 3046319 .
- ^ Браун, Уиттни (2016-04-06). «Аналоги мяса: точно так же, как делала твоя адвентистская мать» . Huffington Post . Получено 2017-03-29 .
- ^ Педерсен, Деби (2004). Без мяса быстрый и простая поваренная книга: вкусные вегетарианские рецепты, когда у вас не хватает времени . Pacific Press Publishing. п. 122. ISBN 978-0816320202 .
- ^ «Доктор Джон Харви Келлогг и Battle Creek Foods» . www.soyinfocenter.com . Получено 2017-03-29 .
- ^ Jump up to: а беременный Браун, Уиттни (2016-04-07). «Ностальгический рецепт для всех, кто скучает по Нутине» . Huffington Post . Получено 2017-03-30 .
- ^ «Бренд Loma Linda-Worthington получил новую жизнь от Atlantic Natural Foods Company» . Адвентист сегодня . 2015-01-07 . Получено 2017-03-30 .
 | Эта фирменная статья, связанная с продуктом, связанной с продуктом или напитками, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта связанная статья, связанная с адвентистом седьмого дня, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |