Тройной крем
Сыр тройной сливочный или тройной крем из сыра - это сыр из коровьего молока, содержащий более 75% жира в сухом веществе . Тройной сливочный сыр имеет богатый и сливочный вкус. [ 1 ] [ 2 ]
Некоторые тройные кремы свежие, например маскарпоне . Другие — мягкосозревшие, такие как Брийя-Саварен , Бурсо , Блю Кастелло , Эксплоратёр и Сен-Андре . [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Информация о тройном креме» . Компания по производству сыра Новой Англии . 3 декабря 2023 г.
- ^ Парки, Соши (14 декабря 2020 г.). «Что такое сыры с двойным и тройным кремом?» . Сырный профессор . Проверено 11 мая 2024 г.