Питер Нептун
Питер Нептун | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | 10 июля 1956 г. [ 1 ] Ньюпорт-Бич, Калифорния , США [ 1 ] |
| Род занятий | Мастер-сомелье , винный педагог и консультант |
| Известный | Мастер-сомелье, сертифицированный преподаватель вина, основатель винной школы «Нептун», сотрудник Института вин и спиртных напитков, экзаменатор на экзаменах на получение сертификата, повышения квалификации и мастер-сомелье, ресторанный консультант, оратор, бывший актер телевидения и театра |
| Веб-сайт | www |
Питер Нептун (родился 10 июля 1956 г.) - американский винный эксперт и педагог, а также бывший актер телевидения и театра Нью-Йорка. [ 2 ] По состоянию на июнь 2015 года он один из 147 мастеров-сомелье в Северной Америке. [ 3 ] и является основателем в округе Ориндж, Калифорния Школы вина Нептуна . Он появлялся на Бродвее и за его пределами в 1984 и 1985 годах, появлялся в многочисленных телевизионных фильмах и сериалах с 1988 по 1990 год, а также появился в роли самого себя в документальном фильме о вине SOMM 2013 года .
Жизнь и карьера
[ редактировать ]Нептун родился в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния , 10 июля 1956 года. Он начал изучать вино и еду, работая в ресторане Tivoli Terrace в Лагуна-Бич, Калифорния , принадлежащем его мачехе Джун. [ 4 ]
Актерская карьера
[ редактировать ]В 1979 году Нептун переехал в Нью-Йорк, чтобы стать театральным актером. Он учился актерскому мастерству у Винна Хэндмана в The American Place Theater . Он был ведущим актером в драматурга Синтии Хеймел пьесе «Путеводитель по хаосу для девочек» , а также сыграл роль Джеффа Барри во внебродвейской постановке « Вождь стаи» 1984 года , а также появился в бродвейской постановке 1985 года. [ нужна ссылка ]
Он также появлялся в различных телевизионных постановках. Он снял ряд программ в Нью-Йорке, а также вернулся в Лос-Анджелес. Его роли включали в телевизионном боевике «Отряд CAT: Python Wolf» (1988) и телевизионном биографическом фильме « Рок Хадсон» (1990), а также появлялись в качестве гостя в телесериалах, таких как «Закон Лос-Анджелеса». (1988), Дежурство (1988), Хардбол (1989) и Жизнь продолжается (1989). Он также появился в качестве гостя в роли члена экипажа Арона в сериале «Звездный путь: Следующее поколение » во втором сезоне « Дофин » (1989). [ 2 ]
Преследуя возможности актерского мастерства, он замещал свой доход работой в ресторанах. Он убедил менеджера элитного ресторана позволить ему управлять винной программой, хотя у него было относительно мало опыта работы с вином. [ 4 ]
В 1989 году, после десяти лет работы в различных постановках, а также работы сомелье в ресторанах, он вернулся в округ Ориндж, штат Калифорния. Вскоре после возвращения он получил главную роль в телесериале, но когда после нескольких звонков он не получил эту роль, он решил отказаться от актерской карьеры и полностью посвятить себя вину. [ 4 ]
Продажа вина и образование
[ редактировать ]В середине 90-х, начав с продажи вина, он стал более осведомленным о вине и понял, что может быть не хуже, если не лучше, чем многие эксперты. Он поехал в Нью-Йорк, чтобы сдать свой первый винный экзамен, и, провалив его, усердно учился и в конце концов сдал его. [ 4 ] Он присоединился к компании Henry Wine Group в Бенисии, штат Калифорния , и в конечном итоге стал ее старшим вице-президентом по корпоративному обучению, обучая и обучая коллег, а также розничных покупателей вину. [ 5 ]
Школа вина Нептун
[ редактировать ]В 2003 году Нептун открыл Школу вина Нептун, первую школу в Южной Калифорнии, посвященную преподаванию винной учебной программы, созданную лондонским фондом Wine & Spirit Education Trust (WSET). [ 1 ] считается ведущей в мире группой винного образования. [ 6 ] Школа управляет программами винного образования WSET, а также программой и экзаменом French Wine Scholar, предлагаемыми Обществом французского вина в Вашингтоне, округ Колумбия. [ 1 ]
Мастер-сомелье
[ редактировать ]В 2005 году Нептун сдал заведомо сложный экзамен на мастера-сомелье . [ 7 ] став одним из 229 сертифицированных мастеров-сомелье по всему миру по состоянию на июнь 2015 года. [ 8 ] Он был первым человеком за десятилетия, сдавшим экзамен, живя в Южной Калифорнии. [ 9 ] По состоянию на июнь 2015 года он был одним из преподавателей на вводных и продвинутых курсах мастеров-сомелье, а также был экзаменатором на экзаменах на получение сертификата, углубленного уровня и экзамена на звание мастера-сомелье. [ 1 ]
СОММ
[ редактировать ]Именно благодаря участию Нептуна в качестве эксперта-мастер-сомелье он познакомился с режиссером Джейсоном Уайзом, которому с помощью Нептуна было дано разрешение снять часть экзамена на мастера-сомелье для SOMM , документального фильма 2013 года, в котором рассказывается о четырех кандидатах, прошедших этот процесс. [ 10 ] Уайз показал Нептуна в документальном фильме, сыграв самого себя вместе с другими мастерами-сомелье Майклом Джорданом, Фредом Дэймом и Джеффом Крутом. [ 11 ] Нептун получил признание за страсть и энтузиазм, которые он проявлял к вину во время видеоинтервью. [ 12 ]
Дополнительные винные сертификаты
[ редактировать ]Помимо диплома мастера-сомелье, Нептун имеет звание сертифицированного преподавателя вина (CWE) Общества преподавателей вина, имеет диплом по вину и спиртным напиткам от лондонского фонда Wine & Spirit Education Trust (WSET), признан сотрудник Института вин и спиртных напитков (AIWS), [ 4 ] звание, присуждаемое винным экспертам, получившим диплом WSET, [ 13 ] и имеет диплом французского винного ученого с высшими наградами. [ 1 ]
Винный консалтинг
[ редактировать ]Будучи сертифицированным мастером-сомелье, Нептун выступает консультантом винных программ для различных отелей и ресторанов по всей стране, включая Fairmont Hotels and Resorts, отели Fairmont San Francisco и Plaza Hotel на Манхэттене, а также Terranea Resort на Ранчо Палос Вердес. , Калифорния , и ресторан One Pico в отеле Shutters в Санта-Монике, Калифорния , [ 14 ] где ресторанный критик Los Angeles Times С. Ирен Вирбила отметила, что «удобный список от мастера-сомелье Питера Нептуна очень справедлив по цене для гостиничного ресторана». [ 15 ] Винная карта Нептуна в ресторане One Pico ежегодно, начиная с 2009 года, получает награду Wine Spectator за выдающиеся достижения в 2014 году. [ 16 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж «О Петре Нептуне» . neptunewine.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Фильмография Питера Нептуна» . imdb.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Суд мастеров-сомелье — Питер Нептун» . mastersommeliers.org. Архивировано из оригинала 7 июня 2015 г. Проверено 2 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Ходжинс, Пол (21 августа 2013 г.). «Мастер-сомелье сбился со сценария» . OCRegister.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Уголок мастера-сомелье Питера Нептуна» . henrywinegroup.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ Дж. Робинсон (редактор), Оксфордский спутник вина , третье издание, стр. 769, Издательство Оксфордского университета, 2006 г., ISBN 0-19-860990-6
- ^ «Самое сложное испытание в мире? Экзамен на получение диплома мастера-сомелье» . Форбс.com . 24 июня 2013 г. Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Суд мастеров-сомелье: членство» . www.mastersommeliers.org . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ Браун, Кори (12 декабря 2007 г.). «Так ты хочешь быть сомелье?» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Интервью с режиссером Джейсоном Уайзом» . Bottlenotes.com. 19 июня 2013 г. Архивировано из оригинала 26 июня 2015 г. Проверено 13 мая 2015 г.
- ^ Дюпюи, Джессика (26 июня 2013 г.). «СОММ, фильм, приземляется в Техасе» . texasmonthly.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «СОММ, фильм о вине» . terroirist.com. 19 июня 2013 г. Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «Высший уровень винного образования» . www.vinesofbalkans.com . Проверено 24 июня 2015 г.
- ^ «НептунВайн Консалтинг» . neptunewine.com . Проверено 26 июня 2015 г.
- ^ «Спокойный отдых на пляже» . Лос-Анджелес Таймс . 18 июня 2008 г. Архивировано из оригинала 27 июня 2015 г. Проверено 26 июня 2015 г.
- ^ «One Pico: победитель ресторанной премии 2014 года» . Winespectator.com . Проверено 13 мая 2015 г.