Макс Лейк
Макс Эмори Лейк , OAM (24 июля 1924 - 14 апреля 2009) был австралийским виноделом и хирургом, которого обычно считают «отцом австралийской винодельческой индустрии». [ 1 ]
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Лейк родился в 1924 году в Олбани , на севере штата Нью-Йорк. [ 1 ] в США , где его родители Дэвид и Ханна работали в киноиндустрии. У него была сестра и три брата. Его семья переехала в Сидней , где его отец руководил австралийским подразделением Metro-Goldwyn-Mayer . [ 2 ] Лейк ходил в Белвью-Хилл государственную школу , а затем в среднюю школу для мальчиков в Сиднее . [ 1 ]
Он изучал медицину в Сиднейском университете , где познакомился с другой студенткой-медиком, Джой Таунсенд, своей будущей женой.
Карьера
[ редактировать ]Хирургическая карьера
[ редактировать ]После окончания Сиднейского университета Лейк изучал хирургию в Королевском колледже хирургов в Англии в начале 1950-х годов. [ 1 ] и стал первым австралийским хирургом, специализирующимся на хирургии кисти . [ 3 ] В 1979 году он оставил работу хирурга, чтобы сосредоточиться на своем интересе к вину и еде. [ 1 ]
Карьера винодела
[ редактировать ]В 1963 году Лейк основал Lake's Folly, винодельню в регионе Хантер в Новом Южном Уэльсе , которая считается первой бутиковой винодельней в Австралии и оказала большое влияние на австралийскую винодельческую промышленность. В 1988 году журнал The Bulletin назвал Лейка «человеком, который положил начало (австралийскому) винному буму». [ 4 ]
Его жена и сын Стивен работали на винодельне. Стивен сказал, что «папа был начальником, мама - мозгами, а я - мускулами». [ 1 ]
Помимо производства вина, Лейк много писал о вине и еде. В 1966 году он опубликовал знаковую книгу «Классические вина Австралии» . [ 3 ] за ним последовало еще несколько книг о вине, в том числе «Охотничье вино» , «Ароматы и чувственность» и «Еда на тарелке», «Вино в бокале» . [ 5 ] Многие из этих книг относятся к его третьей карьере как «флаваролога», его описанию «попытки понять, как вкус, запах и вкус сформировали человечество». Вкус и удовольствие были двумя руководящими принципами в его жизни.
Смерть
[ редактировать ]Лейк умер 14 апреля 2009 года в возрасте 84 лет в своем доме в Лонгвилле Сиднея на нижнем северном берегу после травмы головы в результате падения . [ 4 ] [ 6 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Лейк женился на сокурснице-медике Джой Таунсенд в 1948 году. [ 1 ] У Макса и Джой были близнецы Дэвид и Паула, родившиеся в Брисбене в 1950 году, и Стивен, родившийся в Сиднее в 1955 году. [ 1 ]
Почести
[ редактировать ]На церемонии вручения наград Дня Австралии 2002 года Лейк был награжден медалью Ордена Австралии за заслуги в создании индустрии элитного вина в Австралии в качестве винодела, судьи, промоутера и автора. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час Ньютон, Джон (2009) «Знающий нос и отец элитного вина» , Sydney Morning Herald , 17 апреля 2009 г.
- ↑ Вейл Макс Лейк , Дженсис Робинсон , 14 апреля 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б Австралийская биография: Макс Лейк , Film Australia , 2005.
- ^ Перейти обратно: а б Маттинсон, Кэмпбелл: Умер легенда индустрии Макс Лейк , Wine Front , 15 апреля 2009 г.
- ^ Бистон, Джон (2001). Краткая история австралийского вина . Сидней: Аллен и Анвин. ISBN 1-86508-547-2 .
- ↑ Хокинс, Питер: умирает пионер австралийского виноделия Макс Лейк , The Sydney Morning Herald , 16 апреля 2009 г.
- ^ ОЗЕРО, Макс Эмори , Это честь (правительство Австралии), 26 января 2002 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
- 1924 рождения
- смертей в 2009 г.
- Случайная смерть от падений
- Американские эмигранты в Австралии
- Австралийские хирурги-ортопеды
- Австралийские винные критики
- Австралийские виноделы
- Бизнесмены из Олбани, Нью-Йорк
- Кавалеры медали Ордена Австралии.
- Выпускники Сиднейской медицинской школы
- Хирурги 20-го века
- Американские бизнесмены 20-го века
- Люди, получившие образование в Сиднейской средней школе для мальчиков