Фредерик Хёлзель

Фредерик Хёлзель
Фредерик Хёлзель
Рожденный	5 мая 1889 г. ; Рипе , Бавария
Умер	1963
Род занятий	Физиолог , писатель

Фредерик Хельцель (5 мая 1889–1963) был немецко-американским физиологом и исследователем голодания , наиболее известным тем, что потреблял неперевариваемые предметы. Пресса прозвала Хельцеля «Человеком-козлом».

Биография

Хельцель родился в Кюпсе , Бавария , и в детстве переехал в США. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Он был физиологом-добровольцем в Чикагском университете в 1925–1933 и 1937–1942 годах. В 1942–1956 годах он был помощником физиолога. ^{[ 2 ]} Он помогал физиологу Антону Юлиусу Карлсону в исследовательской работе по пищеварению . Он был связан с Карлсоном 40 лет. ^{[ 3 ]} Хёлзель жил в маленькой комнате в лаборатории Чикагского университета. Он не получал никакой зарплаты, только постельное белье и еду. ^{[ 4 ]}

Хельцель неоднократно голодал под научным наблюдением. Он постился от 8 до 41 дня подряд. ^{[ 1 ]} Его эксперимент с голоданием проводился в Чикагском университете. ^{[ 1 ]} В 1912 году он постился 8 дней, в 1913 году — 26 дней, в 1917 году — 15 дней. Результаты показали, что голод исчез через 5 дней, но слабость, утомляемость и тошнота остались. ^{[ 5 ]}

Хёлзель проглотил угольный порошок, гравий , стеклянные шарики, резину , стальные шарики, хирургическую вату , шпагат , проволоку и другие инертные предметы, чтобы показать, сколько времени им потребуется, чтобы пройти через его кишечник. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Эти предметы были смешаны с его едой. ^{[ 6 ]} Он вызвался на необычный эксперимент, потому что уже страдал от проблем с пищеварением и надеялся, что исследование поможет. лечение расстройства желудка . ^{[ 6 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Результаты были опубликованы в Американском журнале физиологии в 1930 году.

Известно, что Хельцель в течение нескольких дней ел хирургическую вату, залитую фруктовым соком. В 1919 году он изобрел целлюлозы . муку на основе ^{[ 12 ]} Опыт Хёлцеля в области питания в 1908–1953 годах задокументирован в его книге «Приверженность питанию» , опубликованной в 1954 году. ^{[ 13 ]}

Избранные публикации

Хельцель, Ф. (1930). «Скорость прохождения инертных материалов через пищеварительный тракт» . Американский журнал физиологии . 92 (2): 466–497. дои : 10.1152/ajplegacy.1930.92.2.466 .
Хёлзель, Ф. (1948). «Питание и эффективность» . Американский журнал пищеварительных заболеваний . 15 (12): 416–421. дои : 10.1007/BF03001593 . ПМИД 18098760 .
Хельцель, Ф; Карлсон, Эй Джей (1949). «Связь диеты с дивертикулезом толстой кишки у крыс». Гастроэнтерология . 12 : 108–115. дои : 10.1016/S0016-5085(49)80011-4 .
Хельцель, Ф.; Карлсон, Эй Джей (1952). «Предполагаемое исчезновение голода во время голодания» . Наука . 115 (2993): 526–527. дои : 10.1126/science.115.2993.526.b . S2CID 239828919 .
Хёлзель, Ф. (1954). Преданность питанию . Нью-Йорк: Vantage Press.
Хёлзель, Ф. (1960). «Голод с болезненными муками голода и без них» . Наука . 132 (3430): 841–845. Бибкод : 1960Sci...132..841H . дои : 10.1126/science.132.3430.841 . ПМИД 17813760 .

См. также

Мишель Лотито (известен намеренным употреблением в пищу неперевариваемых предметов)
Алексис Сен-Мартен

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Камстра, Перл С. (1955). «Посвящение питанию» . Журнал Американской стоматологической ассоциации . 50 : 742.
^ Jump up to: ^а ^б Кеттелл, Жас (1960). Американские люди науки: Биографический справочник . Боукер. п. 1813.
^ Скарпа, Иоаннис С. (1980). Справочник по продуктам питания и питанию . Маркиз Академик Медиа. п. 75.
^ «Обладает аппетитом к скобяным изделиям, стеклу и гравию». Сан-Антонио Лайт . 30 апреля 1933 г. с. 7.
^ Фикс, Арсен П. (2003). Самостоятельные экспериментаторы: источники для изучения . Прегер . п. 115. ИСБН 0-313-32348-8 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Ест стекло и веревку, чтобы помочь в учебе». Популярная наука . Ноябрь 1931 г. с. 27.
^ Янг, Уоррен Р. (2 июня 1961 г.). «Еда, которая не еда». Жизнь . п. 9.
^ Фрейзер, Лаура (1997). Потеря веса: одержимость Америки лишним весом и индустрия, которая этим питается . Даттон. п. 130. ИСБН 978-0525938910 .
^ Фриман, Дэвид (2013). «Познакомьтесь с человеком, который повесился, и девятью другими учёными, которые рисковали своей жизнью ради исследований» . Хаффингтон Пост . Проверено 14 сентября 2019 г.
^ «Человек, который ест веревку». Дерби Дейли Телеграф . 5 сентября 1931 г. с. 6.
^ «Человек, который ест стекло». Халл Дейли Мейл . 5 сентября 1931 г. с. 3.
^ Роудс, Джесси (2011). «Древесина в вашей еде» . Смитсоновский институт . Проверено 14 сентября 2019 г.
^ ван Рин, Р. (1956). «Посвящение питанию» . Ежеквартальный обзор биологии . 31 (1): 60. дои : 10.1086/401222 .

Дальнейшее чтение

Бозе, Алекс (2012). Электрифицированные овцы: странные эксперименты автора бестселлера «Слоны на кислоте» . Пан Книги. ISBN 978-1-4472-1218-8 .

Внешние ссылки

[Camstra_1955-1] Jump up to: ^а ^б ^с Камстра, Перл С. (1955). «Посвящение питанию» . Журнал Американской стоматологической ассоциации . 50 : 742.

[Cattell_1960-2] Jump up to: ^а ^б Кеттелл, Жас (1960). Американские люди науки: Биографический справочник . Боукер. п. 1813.

[3] Скарпа, Иоаннис С. (1980). Справочник по продуктам питания и питанию . Маркиз Академик Медиа. п. 75.

[4] «Обладает аппетитом к скобяным изделиям, стеклу и гравию». Сан-Антонио Лайт . 30 апреля 1933 г. с. 7.

[5] Фикс, Арсен П. (2003). Самостоятельные экспериментаторы: источники для изучения . Прегер . п. 115. ИСБН 0-313-32348-8 .

[Popular_Science_1931-6] Jump up to: ^а ^б ^с «Ест стекло и веревку, чтобы помочь в учебе». Популярная наука . Ноябрь 1931 г. с. 27.

[7] Янг, Уоррен Р. (2 июня 1961 г.). «Еда, которая не еда». Жизнь . п. 9.

[8] Фрейзер, Лаура (1997). Потеря веса: одержимость Америки лишним весом и индустрия, которая этим питается . Даттон. п. 130. ИСБН 978-0525938910 .

[9] Фриман, Дэвид (2013). «Познакомьтесь с человеком, который повесился, и девятью другими учёными, которые рисковали своей жизнью ради исследований» . Хаффингтон Пост . Проверено 14 сентября 2019 г.

[10] «Человек, который ест веревку». Дерби Дейли Телеграф . 5 сентября 1931 г. с. 6.

[11] «Человек, который ест стекло». Халл Дейли Мейл . 5 сентября 1931 г. с. 3.

[12] Роудс, Джесси (2011). «Древесина в вашей еде» . Смитсоновский институт . Проверено 14 сентября 2019 г.

[13] ван Рин, Р. (1956). «Посвящение питанию» . Ежеквартальный обзор биологии . 31 (1): 60. дои : 10.1086/401222 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]