Роберт О. Петерсон

Роберт О. Петерсон
Роберт О. Петерсон
Рожденный	Роберт Оскар Петерсон ; 13 марта 1916 г. ; Сан-Диего , Калифорния , США
Умер	18 апреля 1994 г. (78 лет) ; Пойнт-Лома , Калифорния , США
Род занятий	Бизнесмен, филантроп, ресторатор
Годы активности	1941−1984
Известный	Основатель Jack in the Box. сети ресторанов
Супруг	Морин О'Коннор (м. 1977)

Роберт Оскар Петерсон (13 марта 1916 — 18 апреля 1994) — американский бизнесмен и филантроп. Будучи основателем сети ресторанов Jack in the Box , он популяризировал с проездом на машине концепцию ресторанов быстрого питания . Ему приписывают то, что он первым соединил окно проезда с системой внутренней связи.

Личная жизнь

Он вырос в Сан-Диего и окончил среднюю школу Гувера в 1933 году. Он учился в Государственном колледже Сан-Диего и окончил Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе по специальности экономика. ^{[ 1 ]} Он был офицером морской разведки во время Второй мировой войны . ^{[ 2 ]} Он был женат четыре раза, в частности (в 1977 году) на Морин О'Коннор , которая впоследствии стала первой женщиной-мэром Сан-Диего с 1985 по 1992 год; это был его единственный брак, который не закончился разводом. ^{[ 3 ]} Бывший мэр был рядом с ним, когда он умер в 1994 году. ^{[ 3 ]} От предыдущего брака с Лоррейн Бхалла у него было четверо детей, ни один из которых не занимался ресторанным бизнесом. ^{[ 1 ]}

Ресторанная карьера

Петерсон вошел в ресторанный бизнес в 1941 году, открыв закусочную под названием «Topsy's» (позже переименованную в «Oscar's»), расположенную по адресу 6270 El Cajon Boulevard в Сан-Диего. раздавали еду Это был классический автомобильный заезд, когда официанты посетителям на стоянке. В течение следующего десятилетия его компания, San Diego Commissary Company, управляла несколькими ресторанами Topsy's и Oscar's по всему Сан-Диего, включая флагманский ресторан Oscar's на Мидуэй-Драйв и Роузкранс-стрит в районе Мидуэй . В 1951 году он превратил церемонию вручения Оскара на бульваре Эль-Кахон в первого Джека в коробке. ^{[ 4 ]} проезд с использованием двусторонней внутренней связи, которая позволяла одной машине разместить заказ, пока другая машина обслуживалась. Другие рестораны ранее предлагали обслуживание окон для проезда, но Jack in the Box была первой крупной сетью, сделавшей окна для проезда основным направлением своей деятельности. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Поскольку эта концепция была незнакома большинству клиентов, на динамике (с изображением фирменного клоуна наверху) была табличка с надписью: «Потяните вперед, Джек будет говорить с вами!»

Ресторан Jack in the Box был задуман как «современная пищевая машина» и спроектирован главным архитектором Ла-Хойи Расселом Форестером, который также спроектировал знаменитый дом Петерсона в Пойнт-Лома в 1965 году. ^{[ 7 ]}

Петерсон построил сеть, насчитывающую более 300 точек. В 1960 году он переименовал свою компанию в Foodmaker и продал ее в 1967 году компании Ralston-Purina . К тому времени концепция «автомобильного проезда» стала отраслевым стандартом. ^{[ 3 ]}

Дальнейшая жизнь

Последние 30 лет своей жизни он посвятил благотворительности и гражданскому совершенствованию. Он был постоянным покровителем Океанографического института Скриппса , на протяжении многих лет спонсировал исследования и подарил 96-футовую дизельную яхту «Дельфин» в 1973 году. этому учреждению ^{[ 8 ]} Петерсон-холл Калифорнийского университета в Сан-Диего назван в его честь. ^{[ 9 ]}

В 1984 году ему поставили диагноз лейкемия . Он боролся с болезнью следующие 10 лет до своей смерти в 1994 году в возрасте 78 лет. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Сан-Диего Юнион-Трибьюн, 20 июня 1984 г.» . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 7 июля 2017 г.
^ О'Коннор, Коллин М. (2001). Лица Сан-Диего . Чикаго: Аркадия. п. 38. ISBN 0-7385-1876-Х . OCLC 49900290 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Перри, Тони (20 апреля 1994 г.). «Умер Роберт О. Петерсон, основатель ресторана Jack in the Box» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 апреля 2010 г.
^ «Хронология истории Сан-Диего: 1930-1959» . Исторический центр Сан-Диего . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 4 декабря 2019 г.
^ Лэнгдон, Филип (1986). Оранжевые крыши, золотые арки: архитектура американских сетевых ресторанов . Нью-Йорк: Кнопф. стр. 104 . ISBN 0-394-74129-3 . ОСЛК 13094135 .
^ «Роберт Петерсон, основатель ресторана Jack In The Box» . Орландо Сентинел . 21 апреля 1994 года . Проверено 16 октября 2020 г.
^ Департамент парков и отдыха Калифорнии
^ Океанографический институт Скриппса
^ «Информационная система объектов UCSD, Петерсон-холл» . Калифорнийский университет, Сан-Диего . 7 января 2016 г. Проверено 4 декабря 2019 г.

[U-T_1984-1] Jump up to: ^а ^б «Сан-Диего Юнион-Трибьюн, 20 июня 1984 г.» . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 7 июля 2017 г.

[2] О'Коннор, Коллин М. (2001). Лица Сан-Диего . Чикаго: Аркадия. п. 38. ISBN 0-7385-1876-Х . OCLC 49900290 .

[LATimesObit-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Перри, Тони (20 апреля 1994 г.). «Умер Роберт О. Петерсон, основатель ресторана Jack in the Box» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 апреля 2010 г.

[4] «Хронология истории Сан-Диего: 1930-1959» . Исторический центр Сан-Диего . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 4 декабря 2019 г.

[5] Лэнгдон, Филип (1986). Оранжевые крыши, золотые арки: архитектура американских сетевых ресторанов . Нью-Йорк: Кнопф. стр. 104 . ISBN 0-394-74129-3 . ОСЛК 13094135 .

[6] «Роберт Петерсон, основатель ресторана Jack In The Box» . Орландо Сентинел . 21 апреля 1994 года . Проверено 16 октября 2020 г.

[7] Департамент парков и отдыха Калифорнии

[8] Океанографический институт Скриппса

[9] «Информационная система объектов UCSD, Петерсон-холл» . Калифорнийский университет, Сан-Диего . 7 января 2016 г. Проверено 4 декабря 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]