Мелитта Бенц

Мелитта Бенц
Рожденный	Амалия Огюст Мелитта Либшер ( 1873-01-31 ) 31 января 1873 г. Дрезден , Германия
Умер	29 июня 1950 г. ( 1950-06-29 ) (77 лет) Порта Вестфалика , Западная Германия
Занятие	Предприниматель
Супруг	Хьюго Бенц
Дети	3

Melitta . Кофейный фильтр

Амалия Огюст Мелитта Бенц (31 января 1873 — 29 июня 1950), урожденная Амалия Огюст Мелитта Либшер , была немецкой предпринимательницей, которая изобрела бумажный фильтр для кофе в 1908 году. Она основала компанию Melitta , которая до сих пор работает под семейным контролем.

Фильтры Melitta, изготовленные из специальной бумаги, изменили процесс приготовления кофе, упростив его. Нововведение также решило проблемы отходов и чистоты.

Ранний период жизни

Амалия Огюст Мелитта Бенц родилась 31 января 1873 года в Дрездене, Германия. Она выросла в семье предпринимателей; ее отец был издателем и продавцом книг, а ее бабушка и дедушка владели пивоварней. В конце 1890-х годов она вышла замуж за Йоханнеса Эмиля Хьюго Бенца, владельца малого бизнеса, и у них родилось трое детей: Вилли, Хорст и Герта. Живя домохозяйкой в ​​Дрездене, Мелитте ежедневно приходилось варить кофе — обычная работа, которая привела к ее изобретению.

Изобретения и ранний корпоративный рост

Вопрос, который Мелитта стремилась решить, заключался в неудовлетворительном методе заваривания кофе, распространенном в то время. Стандартные методы, в том числе фарфоровые перколяторы или тканевые фильтры, часто приводили к перевариванию кофе с плавающей в чашке гущей. Это было не только неприятно, но и ухудшало вкус и качество кофе. Мелитта была этим недовольна и искала способ приготовить более чистый и приятный кофе.

В 1908 году она попыталась использовать медную кастрюлю и кусок промокательной бумаги из школьной тетради своего сына, чтобы создать прототип фильтра. Проделав отверстия в дне кастрюли и выстелив его промокательной бумагой, она успешно отфильтровала кофейную гущу, оставив прозрачный и ароматный напиток. Этот простой, но эффективный метод значительно усовершенствовал существующие методы пивоварения. Кофейный фильтр не только эффективно улавливал гущу, но и позволял проявиться аромату кофе. Осознав потенциал своего изобретения, Мелитта подала заявку на патент и основала в комнате семейной квартиры свою компанию «Мелитта» со стартовым капиталом в 72 пфеннига. Ее муж и сыновья были первыми сотрудниками компании. Мелитта и ее муж начали со 100 коробок фильтровальной бумаги и изготовили 50 фильтров. Они ходили по магазинам Дрездена, чтобы представить свое изобретение. В 1909 году Мелитта представила фильтры на Лейпцигской ярмарке и добилась высокого спроса на свою продукцию: было продано более 1200 единиц. В 1910 году Мелитта усовершенствовала первоначальную конструкцию фильтра. Этот новый круглый слив состоял из трех частей: съемного водораспределителя, корпуса фильтра и сито. Продукт быстро завоевал популярность, и бизнес процветал, получив золотую медаль на Международной выставке гигиены в Дрездене. Благодаря этому растущему успеху в 1912 году компания выросла до восьми человек.

Борьба во время Первой мировой войны

Когда в Европе разразилась Первая мировая война, бизнес Мелитты столкнулся с рядом проблем. Во-первых, муж Мелитты и ее старший сын Вилли были призваны в немецкую армию. Брат Мелитты, Пауль Либшер, смог помочь компании удержаться на плаву во время войны. Во время войны добывать материалы для бизнеса стало затруднительно. Для конструкции Цеппелина использовались металлы, а бумага нормировалась, которая была ключевым материалом, используемым для изготовления и возможности использования ее фильтров для кофе. Более того, британская блокада Германии чрезвычайно затруднила импорт кофейных зерен в Германию, и спрос на ее продукцию начал падать.

Послевоенный период и расширение компании

После окончания Первой мировой войны бизнес смог возобновить нормальную работу. Однако послевоенная Германия столкнулась с широко распространенной бедностью и безудержной инфляцией. Несмотря на эти экономические неудачи, компания снова смогла процветать. В 1923 году ее старший сын Вилли стал совладельцем и значительно увеличил продажи. В начале 1920-х годов существовало несколько подражателей конструкции кофейного фильтра Мелитты. В 1925 году для борьбы с этими подражателями компания создала красно-зеленую упаковку, которая до сих пор используется, чтобы отделить себя от подражателей.

Компания переживала колоссальный успех и нуждалась в расширении производственных мощностей. В 1929 году компания переехала из Дрездена в Минден, где завод работает и по сей день. В 1930-х годах компания запатентовала бумажные фильтры, которые используются и по сей день. Чтобы еще больше защитить бизнес от подражателей, в 1932 году потребителям была представлена ​​​​первая надпись Melitta как еще один отличительный признак. Надпись была немного изменена в 1937 году, но и дальше осталась прежней. Мелитта и ее муж ушли из повседневной деятельности в 1932 году и передали управление своим детям. Melitta по-прежнему будет играть важную роль в бизнесе, когда речь заходит об обеспечении лучших условий труда для своих сотрудников. Она установила пятидневную рабочую неделю, три недели отпуска и рождественскую премию. В 1938 году она также основала Melitta Aid как социальный фонд для сотрудников.

Наследие и влияние

Мелитта Бенц скончалась в возрасте 77 лет 29 июня 1950 года. Ее наследие живет и по сей день. Мелитта была одной из первых женщин в Германии, чье изобретение было защищено патентом. Сегодня изобретение Мелитты Бенц все еще используется и развивается вместе с достижениями в технологии приготовления кофе. Ее компания, которая по-прежнему остается семейным бизнесом, превратилась в глобальное предприятие, предлагающее широкий спектр продуктов, связанных с кофе. Сегодня семейный бизнес производит 50 миллионов фильтров для кофе каждый день, поскольку, несмотря на таблетки и капсулы, классический кофе с фильтрами продолжает пользоваться огромной популярностью.

Наследие Мелитты Бенц выходит за рамки этого изобретения. Ее стремление улучшить не только процесс приготовления кофе, но и условия труда ее сотрудников было замечательным. Она ввела такие льготы, как рождественские премии и оплачиваемый отпуск, а также учредила программу «Melitta Aid» для сотрудников, оказавшихся в бедственном положении. Этот целостный подход к бизнесу, ориентированный как на инновации в продуктах, так и на благосостояние сотрудников, опередил свое время и создал прецедент для будущих предпринимателей.

См. также

• Немецкие изобретатели и первооткрыватели

Ссылки

• «Больше ничего не упустили из виду: Мелитта Бенц, которая изобрела фильтр для кофе». The New York Times, 5 сентября 2018 г., www.nytimes.com/2018/09/05/obituaries/melitta-bentz-overlooked.html.
• Рид, Лоуренс В. «Как немецкая домохозяйка, которой надоела гуща в кофе, произвела революцию в знаменитом напитке». Фонд экономического образования, 9 апреля 2020 г., Fee.org/articles/how-a-german-housewife-fed-up-with-grounds-in-her-coffee-revolutionized-the-famous-drink.
• Гурдо, CC. «Мелитта Бенц навсегда изменила способ приготовления кофе». Дегустационный стол, 3 декабря 2022 г., [www.tastingtable.com/1117773/melitta-bentz-changed-the-way-we-brew-coffee-forever]( http://www.tastingtable.com/

Дальнейшее чтение

• Хемпе, Мехтильд (2008). Написано в Миндене, Германия. Группа компаний «Мелитта» (ред.). 100 лет Мелитты - История фирменной компании [ 100 лет Мелитты - История фирменной компании ] (на немецком языке) (1-е изд.). Кёльн, Германия: History Office Verlag / History Office Reder, Roeseling & Examiner GbR. ISBN  978-3-940371-12-6 . (2+140+2 страницы) (Примечание. Существует также французский перевод под названием 100 années Melitta - L'histoire d'une marque . Как сообщается, существуют также английский и бразильский переводы.)
• Швенке, Филипп (04 сентября 2021 г.). «Как Мелитта Бенц изобрела фильтр для кофе и создала глобальную корпорацию — Мелитта Бенц — изобретательница, основательница, призрак» . Экономика и политика > История и криминал. Капитал . Пионеры в бизнесе (на немецком языке). Том 2021, № 9 . Проверено 27 января 2024 г.
• «Изобретение кофейных фильтров – Мелитта Бенц, мать фильтрованного кофе: изобретатель и предприниматель» . Немецкое ведомство по патентам и товарным знакам (DPMA). 27 января 2023 г. Архивировано из оригинала 29 января 2023 г. Проверено 29 января 2023 г.

Внешние ссылки

• Melitta 100 лет: история компании