Платония
| Платония | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Мальпигиалесы |
| Семья: | Клюзиевые |
| Племя: | Симфонии |
| Род: | Платония Март. |
| Разновидность: | П. замечательный |
| Биномиальное имя | |
| Платон замечательный | |
| Синонимы | |
Аристоклезия эскулента Штунц | |
insignis , единственный вид рода Platonia Platonia , представляет собой дерево семейства Clusiaceae , произрастающее в Южной Америке во влажных лесах Бразилии , Парагвая , некоторых частях Колумбии и к северо-востоку от Гайаны ; особенно в тропических лесах Амазонки . Общие имена включают бакури (и многочисленные варианты их написания; бакури, бакури, бакури, пакури, пакури, пакури, пакоэри, пакоэри), манибалли , наранхильо и бакуризейро .
Произошла определенная номенклатурная путаница, вызванная Moronobea esculenta . Если бы это было достоверно опубликовано для этого вида, нынешнее название было бы Platonia esculenta . Установлено, что Moronobea esculenta не является официальным названием (не «действительно опубликованным»), поэтому название остается Platonia insignis . [1] [2]
Платония связана с Монружьерой. [3] из Новой Каледонии .
Описание
[ редактировать ]Platonia insignis дерево засушливого сезона — листопадное , достигающее 25–40 м высоты. У него пирамидальная крона и обильная желтая кора . Листья супротивные, от простых продолговатых до эллиптических, длиной 8–15 см, блестящие темно-зеленые, с волнистыми краями и кожистой текстурой.
Цветки розовые, длиной 5–7 см, с пятью лепестками и многочисленными тычинками. Плоды округло-овальные, длиной 7–14 см, с толстой желтой кожицей. Он похож на папайю . При нажатии на кожуру выделяется желтый латекс. [4] Клейкая белая мякоть ароматная, имеет одновременно сладкий и кислый вкус. Имеется от 3 до 5 семян.
Белобрюхий попугай ( Pionites leucogaster ) — опылитель растения, что делает его орнитофильным . [5]
Выращивание и использование
[ редактировать ]
Бакури выращивают ради плодов, из которых делают различные приправы и напитки. Он содержит высокий уровень фосфора, железа и витамина С. Маслянистые коричневые семена используются в качестве домашнего средства для лечения кожных заболеваний. Его желтоватая древесина часто используется в качестве древесины.
Масло и сливочное масло
[ редактировать ]
Жир масла бакури имеет высокую скорость впитывания благодаря высокому содержанию трипальмитина (от 50% до 55%), который быстро проникает в кожу. Большое количество жирной пальмитолеиновой кислоты (5%) по сравнению с другими маслами (от 0,5 до 1,5%) делает масло бакури полезным в качестве смягчающего и увлажняющего средства. [6] [ нужна полная цитата ]
Физико-химические данные
| Индекс | Единица | Справочное значение |
|---|---|---|
| Йодный индекс | гл2/100г | 57 |
| индекс омыления | мгКОН/г | 211 |
| кислотность | мгКОН/г | 10,71 |
| Индекс перекиси | мэкв/кг | 5 |
| Точка плавления | °С | 35 |
Химия
[ редактировать ]Платония является природным источником триоксигенированных ксантонов . [8] Латекс содержит резинотол . [9]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ ван Рейкеворсель 2002 .
- ^ Киркбрайд 2007 .
- ^ Руфель, Б.Р., В. Биттрих, К.П. Бове, МХГ Густафссон, К.Т. Филбрик, Р. Рутисхаузер, З. Си и К.С. Дэвис (2011). Филогения клузиоидной клады (Malpighiales): данные пластидного и митохондриального геномов. Американский журнал ботаники 98: 306–25.
- ^ Рогез, Х. и др. (2004). Химический состав мякоти трех типичных амазонских плодов: араса-бой ( Eugenia stipitata ), бакури ( Platonia insignis ) и купуасу ( Theobroma grandiflorum ). Европейские пищевые исследования и технологии 214(4) два : 10.1007/s00217-003-0853-6
- ^ Глоссарий Кайке Корнелльского университета. Архивировано 27 октября 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ Мораис, LR База данных видов масличных культур Амазонки, неопубликованная.
- ^ МОРАИС, LRB: Производство масла из двух амазонских видов путем прессования: Bacuri Platonia insignis (Mart.) и Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, монография в магистерском курсе органической химии, Федеральный университет Пара, Центр точных наук и Натуральные 76 стр. Не опубликовано.
- ^ Перес, В. и Т. Дж. Нагем. (1997). Триоксигенированные природные ксантоны. Фитохимия 44(2) 191-214. два : 10.1016/S0031-9422(96)00421-9
- ^ « Платония инсигнис » . Архивировано из оригинала 18 июля 2011 г. Проверено 15 августа 2010 г.
Библиография
[ редактировать ]- Клемент, Чарльз (2006). «Platonia esculenta bacuri». В Жюле Янике, Роберте Полле (ред.). Энциклопедия фруктов и орехов . Кембридж, Массачусетс: CABI. стр. 269–272. ISBN 9780851996387 .
- ван Рейкеворсел, Пол (ноябрь 2002 г.). «(1564) Предложение сохранить название Platonia insignis против Moronobea esculenta (Guttiferae)» . Таксон . 51 (4): 813–815. дои : 10.2307/1555050 . JSTOR 1555050 .
- Киркбрайд, Джозеф Х. (август 2007 г.). «Бразильский ботанический словарь XIX века» . Таксон . 56 (3): 927–937. дои : 10.2307/25065874 . JSTOR 25065874 . Проверено 11 мая 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]