Кристалл Джейд

Crystal Jade Culinary Concept Holdings
	Кухня Crystal Jade в Гонконге и торговый центр Suntec City Mall
Торговое название	Кристалл Джейд
Тип компании	Частный
Промышленность	Еда и напитки
Основан	1991 год ; 33 года назад
Штаб-квартира	Сингапур
Количество локаций	120 (2015)
Количество сотрудников	4,500 (2015)
Родитель	L Каттертон Азия (90%)
Веб-сайт	Официальный сайт

Crystal Jade Culinary Concepts Holding ( китайский : 翡翠餐饮集团 ) — сингапурский китайский ресторанный кулинарный бренд, имеющий одну звезду Мишлен и несколько наград Мишлен Bib Gourmand. В настоящее время с 2014 года он принадлежит L Catterton Asia, частному инвестиционному подразделению LVMH . ^{[ 1 ]}

История

Первый ресторан Crystal Jade открылся в 1991 году в отеле Cairnhill в Сингапуре. ^{[ 2 ]} В 1992 году Ип Ю Тунг инвестировал 10 миллионов гонконгских долларов (1992 год) ( 1,29 миллиона долларов США ), чтобы сохранить ресторан на плаву и определить стратегические направления компании. ^{[ 3 ]}

В 2014 году L Catterton Asia , подразделение прямых инвестиций LVMH , купило около 90% акций Crystal Jade. ^{[ 2 ]} Позже, в июне 2015 года, Standard Chartered Private Equity объявила размере 52 000 000 долларов США (что эквивалентно 66 841 499,37 долларов США в 2023 году). об инвестициях в компанию в ^{[ 4 ]}

По состоянию на 2015 год Crystal Jade имеет 120 ресторанов по всему миру, 47 из которых расположены в Сингапуре, и в ней работает 4500 штатных сотрудников. ^{[ 5 ]}

Список наград

Одна звезда Мишлен в Сингапурском гиде Мишлен (2016–2018 гг.) ^{[ 6 ]}
Биб Гурман в гиде Мишлен в Шанхае (2017 г.) и в гиде Мишлен в Гонконге и Макао (2005–2016 гг.)
Рекомендуемый китайский ресторан в Сеуле ^{[ 7 ]} и Шанхайский гид Мишлен (2017–2018 гг.)

Ссылки

^ «Пресс | Л. Каттертон» . www.lcatterton.com . Проверено 9 ноября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Тан, Мелисса (30 апреля 2014 г.). «Французская группа люксовых брендов приобретает Crystal Jade» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.
^ Тан, Ребекка Линн (3 мая 2014 г.). «Руководитель Crystal Jade о свадьбе компании» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.
^ Йонг, Дебби (26 июня 2015 г.). «Standard Chartered Private Equity инвестирует 52 миллиона долларов США в Crystal Jade» . www.businesstimes.com.sg . Проверено 10 ноября 2023 г.
^ Чонг, Ко Пинг (13 августа 2015 г.). «Бывший руководитель Crystal Jade часть денег от продажи сети отдает в качестве бонусов персоналу» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.
^ «Crystal Jade Golden Palace – Сингапур – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 9 ноября 2023 г.
^ «Crystal Jade – Сеул – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 9 ноября 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Пресс | Л. Каттертон» . www.lcatterton.com . Проверено 9 ноября 2023 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б Тан, Мелисса (30 апреля 2014 г.). «Французская группа люксовых брендов приобретает Crystal Jade» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.

[3] Тан, Ребекка Линн (3 мая 2014 г.). «Руководитель Crystal Jade о свадьбе компании» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.

[4] Йонг, Дебби (26 июня 2015 г.). «Standard Chartered Private Equity инвестирует 52 миллиона долларов США в Crystal Jade» . www.businesstimes.com.sg . Проверено 10 ноября 2023 г.

[5] Чонг, Ко Пинг (13 августа 2015 г.). «Бывший руководитель Crystal Jade часть денег от продажи сети отдает в качестве бонусов персоналу» . «Стрейтс Таймс» . ISSN 0585-3923 . Проверено 10 ноября 2023 г.

[6] «Crystal Jade Golden Palace – Сингапур – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 9 ноября 2023 г.

[7] «Crystal Jade – Сеул – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Проверено 9 ноября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]