Мойка фруктов и овощей

Средство для мытья овощей — это чистящее средство, предназначенное для облегчения процесса удаления грязи, воска и пестицидов с фруктов и овощей перед их употреблением.

Содержание и использование

Все свежие продукты, даже органические, могут содержать на поверхности остатки пестицидов, грязь или вредные микроорганизмы. Средство для мытья овощей также удаляет микробы, воск с овощей и фруктов, а также пестициды. ^{[ 1 ]} Овощные моющие средства могут представлять собой либо ряд специально продаваемых коммерческих марок, либо средства для мытья овощей. ^{[ 2 ]} или это могут быть домашние рецепты. ^{[ 3 ]} Коммерческие моющие средства для овощей обычно содержат поверхностно-активные вещества , а также хелатирующие агенты , антиоксиданты и другие агенты. ^{[ 3 ]} Домашние рецепты обычно представляют собой разведения перекиси водорода или уксуса , первая из которых может быть опасной в высоких концентрациях. ^{[ 2 ]}

Эффективность

США Ни Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов , ни Министерство сельского хозяйства США не рекомендуют мыть фрукты и овощи чем-либо, кроме холодной воды. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} На сегодняшний день имеется мало доказательств того, что растительные моющие средства эффективны для уменьшения присутствия вредных микроорганизмов, хотя их применение для удаления простой грязи и воска не оспаривается. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ «Ваша кухня заполнена сумабритом для мытья овощей и фруктов? - Диверси» . Проверено 18 февраля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Джеральд М. Сэйперс; Итан Б. Соломон; Карл Р. Мэтьюз (28 мая 2009 г.). Проблема загрязнения продукции: причины и решения . Академическая пресса. стр. 405–406 . ISBN 978-0-12-374186-8 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Джеральд М. Сэйперс; Джеймс Р. Горни; Ахмед Эльмелиджи Юсеф (29 августа 2005 г.). Микробиология фруктов и овощей . ЦРК Пресс. п. 393. ИСБН 978-0-8493-2261-7 .
^ Зандер, А. «Мойка фруктов и овощей». Кооперативное расширение Университета штата Колорадо, округ Боулдер. 30 июня 2000 г. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09380.html.
^ toptenreviewsite9 (05.06.2023). «10 лучших овощей Северной Каролины» . 10 лучших обзоров . Проверено 9 июля 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Ваша кухня заполнена сумабритом для мытья овощей и фруктов? - Диверси» . Проверено 18 февраля 2022 г.

[Sapers_2009-2] Jump up to: ^а ^б ^с Джеральд М. Сэйперс; Итан Б. Соломон; Карл Р. Мэтьюз (28 мая 2009 г.). Проблема загрязнения продукции: причины и решения . Академическая пресса. стр. 405–406 . ISBN 978-0-12-374186-8 .

[Sapers_2012-3] Jump up to: ^а ^б ^с Джеральд М. Сэйперс; Джеймс Р. Горни; Ахмед Эльмелиджи Юсеф (29 августа 2005 г.). Микробиология фруктов и овощей . ЦРК Пресс. п. 393. ИСБН 978-0-8493-2261-7 .

[4] Зандер, А. «Мойка фруктов и овощей». Кооперативное расширение Университета штата Колорадо, округ Боулдер. 30 июня 2000 г. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09380.html.

[5] toptenreviewsite9 (05.06.2023). «10 лучших овощей Северной Каролины» . 10 лучших обзоров . Проверено 9 июля 2023 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]