Нидхэм (еда)
| Тип | кондитерские изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Мэн |
| Основные ингредиенты | Сахар, шоколад, кокос, картофель |
Нидхам — кондитерский . десертный батончик из сахара, шоколада, кокоса и картофеля В основном это связано с американским штатом Мэн .
Нидхем стал распространенным десертом в штате Мэн в конце 19 века, и ученые полагают, что он произошел от евангелиста по имени Джордж Картер Нидхэм, который приехал в Америку из южной Ирландии и стал хорошо известен своими проповедями и писательством. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Производитель конфет по имени Сиви назвал новый десерт, который он только начал продавать, в честь проповедника начала 1870-х годов. [ 2 ] Отличительным ингредиентом нидхама является картофель, продукт, выращиваемый в штате Мэн, особенно в округе Арустук . [ 2 ] По вкусу похож на коммерческий батончик Mounds . [ 4 ] Нидхем не широко доступен за пределами северной Новой Англии . [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Гулд, Джон (24 октября 1986 г.). «Как Мэн, как Лобстер» . Христианский научный монитор . Проверено 16 августа 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с «Нидхэм, картофельные конфеты, священные и характерные для штата Мэн» . Историческое общество Новой Англии . 2018 . Проверено 16 августа 2019 г.
- ^ «Преподобный Джордж К. Нидхэм мертв» (PDF) . Нью-Йорк Таймс . 16 февраля 1902 года . Проверено 15 ноября 2021 г.
- ^ Уайт, Пэтти (24 августа 2012 г.). «Нидхэмс штата Мэн: сладкое лакомство из земляного картофеля» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 16 августа 2019 г.