Тулузский гусь
 Тип «бавет» или «с подвесом». | |
| Статус сохранения | |
|---|---|
| Другие имена |
|
| Страна происхождения | Франция |
| Использовать |
|
| Функции | |
| Масса | |
| Цвет яйца | белый [ 5 ] |
| Классификация | |
| ЧТО | тяжелый гусь [ 8 ] |
| ЭЭ | да [ 9 ] |
| ПКГБ | гуси: тяжелые [ 10 ] |
| |
Тулузский — французская порода крупных домашних гусей , родом из Тулузы на юго-западе Франции. Распознаются два типа: тяжелый индустриальный тип с подвесками , французский : Oie de Toulouse à bavette ; [ 7 ] и немного более легкий сельскохозяйственный тип без подвесов, французский : Oie de Toulouse sans bavette . [ 6 ] Оба типа крупные, весом до 9 кг . [ 11 ] Птицы, разводимые в Великобритании и США исключительно для выставок, могут быть еще крупнее и иметь несколько иной экстерьер . [ 12 ] : 378
История
[ редактировать ]История Тулузы длинная, начинающаяся как минимум с 1555 года. [ 4 ] : 472 Его выращивали ради мяса и фуа-гра . [ 12 ] : 378
Некоторые из них были привезены в Соединенное Королевство в 1840-х годах Эдвардом Смитом-Стэнли, 13-м графом Дерби , который в то время был президентом Лондонского зоологического общества . [ 12 ] : 378 Там его разводили для значительно большего веса; Британский стандарт породы датируется 1865 годом. [ 12 ] : 378
Некоторые из этих более тяжелых британских птиц позже были экспортированы в Северную Америку. [ 12 ] : 378 Тулуза была включена в первый стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1874 году. Ее выращивают в основном на верхнем Среднем Западе , где ее хорошая переносимость холодной погоды является преимуществом. [ 4 ] : 472
Характеристики
[ редактировать ]Тулузцы обычно обладают миролюбивым нравом. [ 13 ] Размер кольца 27 мм как для гусаков, так и для гусей. [ 14 ] Во Франции вес обычно находится в пределах 7–9 кг . Британский стандарт предусматривает средний вес около 10 кг гусей около 13 кг . , гусаков — [ 12 ] : 379
Использовать
[ редактировать ]Производственная линия тулузских гусей была выведена как быстрорастущая, быстро набирающая вес при обилии еды и отсутствии места для физических упражнений. [ 15 ] Его можно выращивать ради мяса, гусиного жира или фуа-гра . [ 4 ] : 472 Выставочные штаммы растут медленно. [ 13 ] Гуси без подвеса откладывают в год 25–40 очень крупных белых яиц, а гуси с подвесом – 20–35. [ 5 ] Птицы также могут быть источником гусиного пуха . [ 4 ] : 472
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Барбара Ришковски, Дэфид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.
- ^ Список наблюдения за гусями . Фонд выживания редких пород. Архивировано 5 декабря 2021 года.
- ^ Гуси . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Джанет Форвальд Донер (2001). Энциклопедия исторических и находящихся под угрозой исчезновения пород домашнего скота и птицы . Нью-Хейвен, Коннектикут; Лондон: Издательство Йельского университета. ISBN 0300088809 .
- ^ Jump up to: а б с Тулузский гусь . Охрана домашнего скота. По состоянию на февраль 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Паспорт породы: Де Тулуза Санс Баветт (тип агриколь)/Франция . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на февраль 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Паспорт породы: De Toulouse A Bavette (тип промышленный)/Франция . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на февраль 2016 г.
- ^ Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 г.
- ^ Список пород и сортов, одобренных в странах Восточной Европы (28.04.2013) . Европейское соглашение по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ Сюзанна Хьюго (1995). Гуси: недооцененный вид . Мировой обзор животных . 83 (2): 64–67. Архивировано 13 января 2003 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и оценочные данные всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами пород и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 . п. 378–380.
- ^ Jump up to: а б Тулуза . Фонд выживания редких пород. Архивировано 10 декабря 2021 года.
- ^ Список пород и разновидностей домашних Gallinaceae и Palmipepeds, а также диаметры колец в мм (на французском языке). Французская федерация птицеводства. По состоянию на февраль 2016 г.
- ^ Жаки Джейкоб, Тони Пескаторе (2013). Выбор гусей . Лексингтон, Кентукки: Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки. Архивировано 3 мая 2017 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Джозеф Бэтти (1996). Домашние утки и гуси , третье издание. Элстед, Мидхерст: Издательство Beech. ISBN 9781857360912 .