Нож Цзиньмэнь

Нож Цзиньмэнь ( китайский : 金門菜刀 ; пиньинь : Jīnmén Càidāo ) — кухонный нож в китайском стиле, производимый исключительно в округе Цзиньмэнь в Китайской Республике . Ножи когда-то были сделаны из останков артиллерийских снарядов, выпущенных Соединенными Штатами и союзными войсками во время Второй мировой войны , когда остров был оккупирован Японской империей и материковым Китаем в период с 1958 по 1978 год.

Во время второго кризиса в Тайваньском проливе Народно -освободительная армия (НОАК) Китайской Народной Республики выпустила около 1 000 000 снарядов по островам Цзиньмэнь в ходе конфликта против Китайской Республики, которая контролирует острова. стали источником стали . для местной экономики Снаряды После Второго кризиса в Тайваньском проливе Цзиньмэнь прославилась производством тесаков из артиллерийских снарядов КНР. Многие из снарядов на более поздних этапах войны были пропагандистскими снарядами, из которых фугасные вещества были удалены и заменены набитыми листовками, таким образом, они попали на остров в целости и сохранности, а не разлетелись на множество мелких осколков. Кузнец в Цзиньмэнь обычно производит от 10 до 60 тесаков из одного артиллерийского снаряда, а туристы часто покупают ножи Цзиньмэнь в качестве сувениров вместе с другими местными деликатесами. ^{[ 1 ]}

Во время визита в Цзиньмэнь 23–24 мая 2015 года материкового Китая Чжан Чжицзюнь глава Управления по делам Тайваня получил в подарок нож Цзиньмэнь, изготовленный из снарядов НОАК. Это был жест, символизирующий, что обе стороны Тайваньского пролива зарыли топор гражданской войны в Китае и работают над достижением взаимного мира. ^{[ 2 ]}

Кузнец мастерской Maestro Wu демонстрирует изготовление артиллерийского ножа.

Ссылки

^ Вэй, Кларисса (3 февраля 2021 г.). «Кузнец, десятилетиями превращавший китайские бомбы в кухонные инструменты» . Атлас Обскура . Проверено 28 мая 2021 г.
^ «Ножи Цзиньмэнь символизируют мир между двумя сторонами пролива: китайский чиновник» . Новости Тайваня . 24 мая 2015 года . Проверено 28 мая 2021 г.

Внешние источники

Эта Тайване статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Вэй, Кларисса (3 февраля 2021 г.). «Кузнец, десятилетиями превращавший китайские бомбы в кухонные инструменты» . Атлас Обскура . Проверено 28 мая 2021 г.

[2] «Ножи Цзиньмэнь символизируют мир между двумя сторонами пролива: китайский чиновник» . Новости Тайваня . 24 мая 2015 года . Проверено 28 мая 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]