Пирожки Денби Дейла
Denby Dale Pies — производитель пирогов, основанный в 2001 году в «Деревне пирогов» Денби Дейл , Западный Йоркшир , Англия. Их продукция продается в филиалах Sainsbury’s , Tesco , Waitrose , Co-op Food , Asda , Morrisons и Boots . [ 1 ]
История
[ редактировать ]В деревне Денби-Дейл существует традиция печь гигантские пироги в честь событий и событий национального значения. Считается, что первый из них был сделан в 1788 году в ознаменование возвращения к здравомыслию короля Георга III , а десятый - « Пирог тысячелетия» , испеченный в 2000 году, имел размеры 40 футов (12 м) и весил 12 тонн. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
Компания Denby Dale Pie была основана в 2001 году. В 2011 году она перешла в управление и была продана Chapel Foods Ltd. [ 1 ] [ 6 ] В 2012 году лауреат премии Йоркшира Ян Макмиллан написал и исполнил «Пьем» о пирогах Денби Дейла. [ 1 ] [ 7 ] Denby Dale Pies стала частью Country Style Foods в 2016 году. [ 8 ]
Особенности телевидения
[ редактировать ]В эпизоде канала 5 в «Великой северной кулинарной книги» 2012 году Денби Дейл Пайс принял участие в воссоздании пирога, ознаменовавшего золотой юбилей королевы Виктории в 1887 году, на основе исторических свидетельств рецепта и весом 3,8 тонны. [ 9 ] [ 10 ]
Пироги также были показаны в сентябре 2015 года в эпизоде популярного BBC One шоу The Great British Bake Off . [ 11 ] [ нужна проверка ]
Награды и признание
[ редактировать ]Денби Дейл Пайес был признан лучшим в стране пирогом с мясом и картошкой на конкурсе, проведенном шоу Пола О'Грэйди на канале ITV в 2004 году, причем финал конкурса проводился в прямом эфире ток-шоу во время чаепития. [ 12 ] В 2012 году пирог Денби Дейл с курицей и соусом был удостоен серебра на церемонии вручения наград British Pie Awards. [ нужна ссылка ] В июле 2013 года принцесса Анна посетила флагманскую фабрику компании в Денби-Дейл. [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Уэйнрайт, Мартин. «Иэн Макмиллан пишет – и исполняет – стихотворение о больших северных пирогах» . Хранитель . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Пирог Денби Дейл» . Проект «Продовольствие Англии» . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ Хит, Крис. «Пирог — это предел, поскольку деревня наслаждается традициями» . Йоркшир Пост . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ Колдрик, Мартин. «В Денби Дейле предел пирога!» . Новости Би-би-си . Би-би-си . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Яд, трагедия и мировые рекорды: любопытная история пирогов Денби Дейл – особая ностальгия» . Ревизор Хаддерсфилда . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ Зиентек, Хенрик. «Активы Denby Dale Pie Ltd проданы компании Chapel Foods Ltd» . Ревизор Хаддерсфилда . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ Лемм, Элейн. «Знаменитый пирог Денби Дейл из Йоркшира» . www.britishfood.about.com . Архивировано из оригинала 6 сентября 2015 года . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Пироги Денби Дейл присоединяется к семье в стиле кантри» . 16 февраля 2016 г.
- ^ «Пироги предела для колоссальной комедии Денби Дейла, воссозданной для шоу на Пятом канале» . Ревизор Хаддерсфилда . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ Еда, Часовня. «Денби Дейл, деревня пирогов в Йоркшире, готовит еще один потрясающий пирог» . Часовня Еда. Архивировано из оригинала 1 февраля 2015 года . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Волосатые байкеры: мама знает лучше» . Би-би-си . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Деревня получает признание Пола на телевидении как лучший пирог» . Ревизор Хаддерсфилда . Проверено 12 января 2016 г.
- ^ «Принцесса Анна посещает компанию Denby Dale Pie Company» . Ревизор Хаддерсфилда . Проверено 12 января 2016 г.
