Кувшин вина
« Вино в кувшине » — это термин в Соединенных Штатах, обозначающий недорогое столовое вино (или «вино наливом»), которое обычно разливают в стеклянные бутылки или кувшины .
Исторически вина в кувшинах маркировались полуобобщенно , часто продавались третьим лицам для смены маркировки или продавались непосредственно из винодельни дегустационного зала клиентам, которые часто приносили свои собственные бутылки. [ 1 ] В течение периода после Сухого закона вина в кувшинах были единственным домашним вином, доступным для большинства американцев. [ 2 ] Начиная с 1960-х годов, когда американцы начали потреблять больше вина премиум-класса, кувшинное вино приобрело репутацию «чрезвычайно ценного» (недорогое вино премиум-класса). [ 1 ] [ 3 ] Начиная с конца 1980-х годов кувшинные вина все чаще маркируются по сортам, чтобы удовлетворить потребительский спрос.
Распространенные бренды
[ редактировать ]Общие бренды включают Gallo , Carlo Rossi , Almaden Vineyards и Inglenook Winery . Типичные форматы включают стеклянные бутылки емкостью 750 мл и 1 литр, а также кувшины емкостью 3 и 5 литров. Более современные методы упаковки включают коробки с подкладкой и пластиковые пакеты внутри из гофрированного картона коробок (« пакет в коробке »). [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Тара Дагган (4 июля 2008 г.). «Кувшин, полный традиций: виноделы Wine Country подают вино прямо из бочки» . Хроники Сан-Франциско. Архивировано из оригинала 5 июля 2008 г. Проверено 4 июля 2008 г.
- ^ Билл Дейли (07 ноября 2007 г.). «Кувшины: ретро-очарование больших бутылок все еще нравится некоторым» . Чикаго Трибьюн. Архивировано из оригинала 26 марта 2013 г. Проверено 15 января 2024 г.
- ^ Джулия Флинн Сайлер: Дом Мондави: Взлет и падение американской винной династии , страница 310. Gotham Books, 2007.