Ян Фриис-Миккельсен

Ян Фриис-Миккельсен (родился 26 февраля 1963 г.) - датский шеф-повар и ресторатор. Он также был судьей на DR1 канале Den Store Bagedyst , датской версии The Great British Bake Off .

Карьера

Ян Фриис Миккельсен родился в районе Фредериксберг Копенгагена. Он учился на шеф-повара во Франции. В 1987 году он открыл ресторан Tinggården в Ассербо недалеко от Фредериксверка . Ресторан расположен в трехкрылом фермерском доме 1702 года постройки. ^{[ 1 ]}

Фриис-Миккельсен впервые появился на телевидении в качестве Клауса Мейера соведущего DR1 в кулинарном шоу Meyers Køkken («Кухня Мейера») в 1990-х годах. В 2012–2016 годах он выступал в качестве судьи вместе с Метте Бломстерберг на шоу Den Store Bagedyst . ^{[ 2 ]}

Он также занимается производством вишневых вин в поместье Фредериксдал на Лолланде . ^{[ 3 ]}

Письменные работы

Десерты
Кафетерий
Гриль из сковороды
Поваренная книга Яна (2004)

Ссылки

^ «Марафонец, творящий чудеса на кухне, наполняется» (на датском языке). Политика . Проверено 5 декабря 2014 г.
^ «Битва начинается: великий конкурс выпечки» (на датском языке). ДР . Проверено 6 декабря 2014 г.
^ «Вишневые вина от Фредериксдаля» . ОК . Проверено 8 декабря 2014 г.

Внешние ссылки

[1] «Марафонец, творящий чудеса на кухне, наполняется» (на датском языке). Политика . Проверено 5 декабря 2014 г.

[2] «Битва начинается: великий конкурс выпечки» (на датском языке). ДР . Проверено 6 декабря 2014 г.

[3] «Вишневые вина от Фредериксдаля» . ОК . Проверено 8 декабря 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]