Магазин здоровой пищи
 | |
| Тип компании | Кооператив владельцев здорового питания магазинов |
|---|---|
| Основан | 1927 |
| Штаб-квартира | Заррентин , Мекленбург-Передняя Померания , Германия |
| Продукты | Вегетарианские продукты (в основном органические), косметика и средства личной гигиены, безрецептурные фармацевтические препараты. |
| Доход |  евро 605 миллионов (2006) [ 1 ] |
| Веб-сайт | reformhaus.de |
магазин здоровой пищи ( Немецкое произношение: [ʁeˈfɔʁmˌhaʊ̯s] ; «дом реформ») — тип немецкого розничного магазина, который специализируется на бакалейных товарах и товарах личной гигиены в соответствии с принципами движения «Лебенсреформ » XIX века , например, продукты вегетарианские , часто (но не обязательно) органические и не содержат синтетические консерванты. В англоязычных странах эту конкретную форму розничного магазина обычно называют магазином здоровой пищи . Однако в Германии есть и другие магазины здорового питания под названием Naturkostladen , которые являются точным эквивалентом магазина здоровой пищи и обычно не связаны с магазинами Reformhaus .
Один из первых магазинов Reformhaus открылся в Вуппертале в 1900 году. [ 2 ] В 1927 году был основан новый кооператив владельцев «Реформхауса» . Этот кооператив стал отвечать за центральные закупки, обеспечение качества и маркетинг. [ 3 ] Магазины Reformhaus управляются своими владельцами независимо, либо как независимые магазины, либо как региональные сети, но поскольку бренд принадлежит neuform , все владельцы магазинов должны быть членами кооператива, чтобы иметь право называть свой магазин Reformhaus .
По состоянию на январь 2007 года в Германии насчитывалось 1662 магазина Reformhäuser и в общей сложности 2980 торговых точек в Германии и Австрии. [ 1 ]
В 2009 году сообщалось, что доходы Reformhaus падали, поскольку другие немецкие магазины органических бакалейных товаров забрали бизнес, вероятно, потому, что выбор продуктов в Reformhaus обычно относительно ограничен. был открыт новый флагманский магазин с большей площадью и большим выбором товаров Чтобы противостоять этому развитию, во Франкфурте . [ 4 ]
Академия специалистов по здоровому питанию
[ редактировать ]В 1956 году Reformhaus-Fachakademie был основан в Оберурзеле , образовательный центр, который обслуживает как начинающих владельцев Reformhaus , их сотрудников, так и широкую общественность. Центр предлагает семинары по таким темам, как питание , традиционная китайская медицина и экология . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Jump up to: а б «Добро пожаловать в neuformREFORMHAUS» . Архивировано из оригинала 27 ноября 2010 г. Проверено 12 сентября 2010 г.
- ^ «Добро пожаловать в neuformREFORMHAUS» . www.reformhaus.de . Архивировано из оригинала 15 августа 2002 г.
- ^ «Добро пожаловать в neuformREFORMHAUS» . www.reformhaus.de . Архивировано из оригинала 15 августа 2002 г.
- ^ Frankfurter Allgemeine Zeitung : Больше места в бизнесе (15 июня 2009 г.)
- ^ «Франкфурт-на-Майне: Фонд Специализированной академии Reformhaus» . www.frankfurt.de . Архивировано из оригинала 11 июня 2011 г.
- Фритцен, Ф. (2009). «Меняем мир вместе с Мюсли». Немецкие исследования . 31 (3): 10–14. doi : 10.1002/germ.201090000 . — PDF