Философия еды

Философия питания — это концепция производства продуктов питания и философии питания, которая объединяет источник и результат здоровья.

Суть этих точек зрения заключается в том, чтобы связать душевное состояние с источниками подходящих сельскохозяйственных продуктов питания в балансе гармонии, отчасти потому, что источники обладают свежестью и чистотой. Современные утверждения заключаются в том, что свежие продукты содержат жизненно важные микроэлементы, которые обычно теряются при большей части пищевой обработки.

Дополнительные проблемы выявляются в наше время, когда реклама наряду с тонкими цветовыми сигналами или соответствующими сенсорными воздействиями маскирует наличие некачественных или даже токсичных ингредиентов. Маскарад красителей и органических химикатов из непищевых источников становится ключевым в современном жаргоне различных публикаций и движений за питание.

История

Книга «Философия питания» была написана Альбертом Дж. Беллоузом (1804–1869) в конце 1860-х годов. ^[1] Автор изобразил эти концепции в свете науки, а также взглядов, основанных на религиозности, распространенных в эпоху середины и конца 1860-х годов. Итак, используя библейский пыл как оригинальное направление вдохновения, автор затем предлагает множество того, что тогда было научными знаниями, чтобы правильно применить их в сельском хозяйстве к столу на кухне. Свежие фрукты и зерновые, которые были определены в работе и составляли основу дневного мяса, подробно рассматривались до того времени и получали от местного мясника.

Более поздние воплощения, вытекающие из этого, проявляются в сыроедении людей. Это проявление наблюдается в различных областях, включая приготовление веганской пищи и связанные с ней ответвления. Современный пересмотр этого вопроса в новой обновленной книге продолжает более светскую научную работу Джорджа Дэйви, опубликовавшего в 2013 году книгу под названием «Философия еды. Преодолейте транс» . ^[2] Используя более современный научный анализ, чем в трактате Беллоуза, автор описывает механизмы открытия, химические маски и движущие силы, выходящие за рамки более ранних работ по этой теме.

Опыт

Философия простирается от научных наблюдений до того, как мы, люди, относимся к нашим животным по сравнению с самими собой в пищевых привычках с юности до взрослой жизни.

Возрождение утраченного искусства питания ^[3] Частично я написал об этом в блоге, чтобы проиллюстрировать это как правильный подход.

Хотя философия питания, цитируемая нашими палеолитическими предками, цитируется в «Философии питания, выйдите из транса» , она встречается в различных направлениях, включая потребление минеральных веществ.

Контраст

В новых периодических изданиях 2013 года обработанные продукты вызывают восторг и трепет. Scientific American и Wired посвящают целые выпуски содержанию продуктов питания и философии питания.

В частности, научная основа теперь лучше понята, а психологическая коррекция или модели поведения более доступны читателю в наше время, в отличие от празднования обработанной еды. ^[4] Тем не менее, сохраняющаяся сила индустриального питания беспокоит некоторых людей.

Примечания и ссылки

^ Альберт Дж. Беллоуз (1868 г.) возник в библиотеке Гарвардского университета, впоследствии опубликованный Хердом и Хоутоном в 1867 г.
^ Джордж Дэйви (2013) Библиотека Конгресса, опубликовано Corn Publishing, 2013.
^ Кэрриен и Тамра (2006) «Философия еды», настоящая продовольственная революция 2006 г.
^ Эвелин Ким (2013) «Обработанные продукты питания: история на 2 миллиона лет». Нам говорят, что именно темная сила стоит за эпидемией ожирения, смертью семейной фермы и Тан... 2013

Внешние ссылки

Философия еды. Альберт Дж. Беллоуз, доктор медицинских наук (Страница, Facebook)
Философия еды. Альберт Дж. Беллоуз, доктор медицины (первое издание электронной книги бесплатно, Google Play Store)
Философия еды. Альберт Дж. Беллоуз, доктор медицины (электронная книга, издание 1868 года)
Философия еды. Альберт Дж. Беллоуз, доктор медицинских наук (отсканировано Мичиганским университетом, издание 2005 г.)
Философия еды. Альберт Дж. Беллоуз, доктор медицинских наук (Book and Kindle, Amazon)
Философия еды. Выйдите из транса. Джордж Дэйви , обновленный новый выпуск 2013 года. (книга и Kindle, Amazon)
Еда, которая питает: настоящая кулинарная революция (блог, история с рецептами)
Еда, которая питает: настоящая кулинарная революция (блог, история с рецептами)
Журнал Wired, Food Issue (выпуск, рассказывающий о науке и чудесах обработанных пищевых продуктов)
Scientific American, сентябрь 2013 г., The Food Issue (выпуск, посвященный еде и историческому поведению)

[1] Альберт Дж. Беллоуз (1868 г.) возник в библиотеке Гарвардского университета, впоследствии опубликованный Хердом и Хоутоном в 1867 г.

[2] Джордж Дэйви (2013) Библиотека Конгресса, опубликовано Corn Publishing, 2013.

[3] Кэрриен и Тамра (2006) «Философия еды», настоящая продовольственная революция 2006 г.

[4] Эвелин Ким (2013) «Обработанные продукты питания: история на 2 миллиона лет». Нам говорят, что именно темная сила стоит за эпидемией ожирения, смертью семейной фермы и Тан... 2013

[1]

[2]

[3]

[4]