Пластограф Брабендера
 |
Пластограф пластограф , или Брабендера , представляет собой устройство для непрерывного наблюдения крутящего момента при сдвиге полимера . в диапазоне температур и скоростей сдвига Стандартное устройство регистрирует смазывающую способность , пластичность , подгорание , отверждение , сдвиг и термостойкость .
Возможно, самым популярным применением пластографа является его использование в выпечке, где он известен как фаринограф .
Он был разработан Карлом Вильгельмом Брабендером и произведен компанией Brabender Industries , основанной в 1923 году.