Морис О'Ши (винодел)
Морис Джордж О'Ши (13 июня 1897 — 5 мая 1956) был одним из самых уважаемых виноделов Австралии , и его часто называют отцом современного виноделия Австралии . Морис был сыном ирландского торговца вином и спиртными напитками Джона Огастеса О'Ши (ум. 1912) и Леонтины Фрэнсис, урожденной Боше. [ 1 ] [ 2 ]
История
[ редактировать ]Морис закончил среднюю школу в колледже Ривервью. [ 3 ] Затем он изучал виноделие в Университете Монпелье , а в 1917 году поступил в Национальный агрономический институт Париж-Гриньон , где изучал виноградарство и энологию. [ 4 ] Он вернулся в Австралию в 1920 году.
О'Ши женился на Марсии Сингер Фуллер 2 декабря 1925 года в англиканской церкви Святого Петра в Гамильтоне. [ 1 ]
Морис О'Ши умер 5 мая 1956 года от рака легких, хотя и не курил. Он похоронен на кладбище Гор-Хилл в Сиднее. [ 1 ]
Биография Мориса О’Ши была написана в 2006 году винным писателем Кэмпбеллом Маттинсоном . [ 5 ]
Виноделие
[ редактировать ]
В 1925 году Морис начал производить вино на семейном винограднике. [ 6 ] который он назвал Маунт-Плезант, в Поколбине в долине Хантер в Новом Южном Уэльсе .
В 1932 году О'Ши продал половину этого бизнеса компании McWilliam's Wines Pty Ltd. О'Ши остался менеджером и директором новой дочерней компании Mount Pleasant Wines Pty Ltd. В 1941 году он продал оставшуюся половину бизнеса и остался менеджером. и винодел.
Морис О'Ши назвал многие из своих вин в честь своих друзей, а не в соответствии с более ортодоксальным методом обозначения их буквой номера бункера. Имена включали «Элизабет», «Генри» и «Джордж». [ 7 ] McWilliams Mt. Pleasant 'Elizabeth' Semillon производится до сих пор. [ 8 ]
О'Ши чаще всего производил очень небольшое количество вина, часто только одну бочку объемом 2275 литров. [ 6 ]
Признание
[ редактировать ]Премия Мориса О'Ши была учреждена в 1990 году и теперь вручается раз в два года. Среди удостоенных чести — Макс Шуберт (1990), Вольф Бласс (2000) и Рэй Беквит . (2006)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Данстан, Дэвид. О'Ши, Морис Джордж (1897–1956) . Австралийский биографический словарь . Проверено 31 августа 2011 г.
- ^ «Вина Австралии», Оливер Мэйо, 1986, Faber & faber Ltd.
- ^ «Hunter Wine», Make Lake, 1964, The Jacaranda Press Pty Ltd.
- ^ «Поместье Маунт-Плезант — Морис О’Ши» . Архивировано из оригинала 6 ноября 2011 года . Проверено 26 августа 2011 г.
- ^ Винный охотник: человек, который изменил австралийское вино (2006) ISBN 978-0-7336-2125-3
- ^ Jump up to: а б Холлидей, Джеймс (2010). Австралийская энциклопедия вина . Книги Харди Гранта. п. 163. ИСБН 978-1-74066-774-6 .
- ^ «Вина, виноградники и виноградари Австралии», Андре Саймон, 1966, The Hamlyn Publishing Group, стр. 116-117.
- ^ «Маунт-Плезант — Наши вина — серия «Имя»» . Архивировано из оригинала 14 сентября 2011 года . Проверено 26 августа 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| Люди | |
