Норьега Отель

Норьега Отель
Норьега Отель
о ресторане Информация
Учредил	1893 год ; 131 год назад
Закрыто	2020 ; 4 года назад
Владелец(и)	Семья Элизальде
Тип еды	Баскская кухня с американским влиянием
Дресс-код	Повседневный
адрес улицы	525 Самнер
Город	Бейкерсфилд
Состояние	Калифорния
Почтовый индекс	93305
Страна	Соединенные Штаты
Количество мест	120
Бронирование	да
Веб-сайт	сеть .архив .org /веб /2020* /http: //www .noriegahotel .с /индекс .html /тфл

Отель Noriega , ранее известный как Iberia Hotel и широко известный как Noreiga's, был баскским и американским рестораном, пансионом и баскским культурным центром, расположенным в Восточном Бейкерсфилде, Калифорния . Бизнес открылся в 1893 году и на протяжении нескольких поколений был основным продуктом баскской американской культуры в Бейкерсфилде и Калифорнии в целом, но был вынужден закрыться в 2020 году из-за пандемии COVID-19 . ^{[ 1 ]} Сам ресторан позже был продан в июне 2020 года. ^{[ 2 ]} и переехал в место на Стокдейл-Хайвей в Бейкерсфилде и вновь откроется в июне 2021 года. Новая версия отеля Noriega продолжается с теми же рецептами, а также столами, стульями, тарелками и другими памятными вещами. Однако оригинальный бар и неоновая вывеска были перенесены в музей округа Керн . ^{[ 3 ]}

История

Фаустино Норьега иммигрировал в Соединенные Штаты из Сантандера , Испания, в 1872 году в качестве пастуха. В 1893 году он в партнерстве с Фернандо Эчеварри, баскским иммигрантом, открыл отель «Иберия».

Здание служило пансионом, почтовым отделением, центром занятости, рестораном и общественным центром для басков , которые часто говорили только на баскском языке . Отель Noriega's расположен в двух кварталах от бывшей станции Южно-Тихоокеанского региона , куда многие иммигранты прибыли с острова Эллис только с надписью «Noriega Hotel Bakersfield, California».

В 1906 году название отеля Iberia было изменено на отель Noriega. ^{[ 4 ]} В 1931 году недвижимость купили Жан и Грейс Элизальде. ^{[ 5 ]} В 1940 году к нему были пристроены нынешний ресторан и часть здания. ^{[ 6 ]}

В марте 2020 года из-за пандемии COVID-19 ресторан временно закрылся из-за сложности соблюдения социального дистанцирования при ужине в семейном стиле. В апреле 2020 года ресторан объявил, что больше не откроется, и в июне 2020 года ресторан был продан. ^{[ 7 ]} На момент продажи рестораном владели две внучки Элизальдес, Линда Элизальде-Маккой и Рошель Лэдд. ^{[ 8 ]} Миссис Лэдд, давний сотрудник ресторана и постоянная хозяйка, скончалась в январе 2023 года в возрасте 70 лет от давнего сердечного заболевания. ^{[ 9 ]}

Норьега был показан в Хьюэлла Хауэра телешоу «Золото Калифорнии » , в газете «LA Times» . ^{[ 10 ]} и Смитсоновский журнал. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Будущее здания по адресу 525 Sumner Street неизвестно, но новый Noriega's открылся по адресу 4809 Stockdale Highway в июне 2021 года. ^{[ 13 ]}

Кухня

В ресторане подают блюда традиционной баскской кухни и более современной американской кухни . Еда подается в семейном стиле в установленное время: завтрак в 7 утра, обед в полдень и ужин в 19 часов. В передней части ресторана находится бар, открытый примерно до 22:00. Блюда подаются в столовой в задней части отеля.

Награды и похвалы

В 2011 году ресторан получил премию Джеймса Берда в номинации «Классика Америки». ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Эта награда вручается «ресторанам с вневременной привлекательностью, любимым за качественную еду, отражающую характер их сообщества». ^{[ 16 ]}

Внешние ссылки

Ссылки

^ Зубири, Нэнси. «Отель Норьеги в Бейкерсфилде закрывается навсегда » Эускал Казета Получено 27 , января
^ «Новая Норьега открывается для бизнеса» . КЕРО 23 ABC News Бейкерсфилд . 25 июня 2021 г. . Проверено 27 января 2023 г.
^ ДИАС, СТЕФАНИ. «БЛЮДО: цель New Noriega - поддерживать традиции» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 27 января 2023 г.
^ Басс, Стив. «История отеля Норьега» (PDF) . Баски в Калифорнии . Проверено 7 июня 2021 г.
^ Басс, Стивен; Ансолабехере, Джордж (2012). Баски округа Керн . Замковая полиграфическая группа. стр. 53–67. ISBN 978-0615646688 .
^ «Отель Noriega — ключевой центр баскской общины Бейкерсфилда» .
^ « Отель Норьега не откроется снова», что означает конец Бейкерсфилда, каким мы его знаем» .
^ Калифорнийец, ХЕРБ БЕНХАМ для The. «Рошель Лэдд, гостеприимное лицо знаменитого отеля Noriega, умерла в возрасте 70 лет» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 27 января 2023 г.
^ Калифорнийец, ХЕРБ БЕНХАМ для The (11 января 2023 г.). «Рошель Лэдд, гостеприимное лицо знаменитого отеля Noriega, умерла в возрасте 70 лет» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 10 июля 2023 г.
^ «В Бейкерсфилде голодная и утомленная душа ищет перекусить» . Лос-Анджелес Таймс . 30 мая 2020 г. Проверено 27 января 2023 г.
^ Журнал, Смитсоновский институт; Шен, Авива. «Ваш путеводитель по баскам на Старом Западе» . Смитсоновский журнал . Проверено 27 января 2023 г.
^ Журнал, Смитсоновский институт. «Угощение американской баскской кухней» . Смитсоновский журнал . Проверено 27 января 2023 г.
^ «Отель Noriega откроется под новым владельцем и на новом месте» .
^ «Отель Норьега в Бейкерсфилде получил престижную премию Фонда Джеймса Берда» .
^ Гординье, Джефф (10 мая 2011 г.). «В центре внимания находится столовая баскских пастухов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 27 января 2023 г.
^ «JBF объявляет лауреатов премии America's Classics Award 2011» . 10 марта 2011 г.

[1] Зубири, Нэнси. «Отель Норьеги в Бейкерсфилде закрывается навсегда » Эускал Казета Получено 27 , января

[2] «Новая Норьега открывается для бизнеса» . КЕРО 23 ABC News Бейкерсфилд . 25 июня 2021 г. . Проверено 27 января 2023 г.

[3] ДИАС, СТЕФАНИ. «БЛЮДО: цель New Noriega - поддерживать традиции» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 27 января 2023 г.

[4] Басс, Стив. «История отеля Норьега» (PDF) . Баски в Калифорнии . Проверено 7 июня 2021 г.

[5] Басс, Стивен; Ансолабехере, Джордж (2012). Баски округа Керн . Замковая полиграфическая группа. стр. 53–67. ISBN 978-0615646688 .

[6] «Отель Noriega — ключевой центр баскской общины Бейкерсфилда» .

[7] « Отель Норьега не откроется снова», что означает конец Бейкерсфилда, каким мы его знаем» .

[8] Калифорнийец, ХЕРБ БЕНХАМ для The. «Рошель Лэдд, гостеприимное лицо знаменитого отеля Noriega, умерла в возрасте 70 лет» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 27 января 2023 г.

[9] Калифорнийец, ХЕРБ БЕНХАМ для The (11 января 2023 г.). «Рошель Лэдд, гостеприимное лицо знаменитого отеля Noriega, умерла в возрасте 70 лет» . Бейкерсфилд, Калифорния . Проверено 10 июля 2023 г.

[10] «В Бейкерсфилде голодная и утомленная душа ищет перекусить» . Лос-Анджелес Таймс . 30 мая 2020 г. Проверено 27 января 2023 г.

[11] Журнал, Смитсоновский институт; Шен, Авива. «Ваш путеводитель по баскам на Старом Западе» . Смитсоновский журнал . Проверено 27 января 2023 г.

[12] Журнал, Смитсоновский институт. «Угощение американской баскской кухней» . Смитсоновский журнал . Проверено 27 января 2023 г.

[13] «Отель Noriega откроется под новым владельцем и на новом месте» .

[14] «Отель Норьега в Бейкерсфилде получил престижную премию Фонда Джеймса Берда» .

[15] Гординье, Джефф (10 мая 2011 г.). «В центре внимания находится столовая баскских пастухов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 27 января 2023 г.

[16] «JBF объявляет лауреатов премии America's Classics Award 2011» . 10 марта 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]