Элиза Смит

Чтобы узнать об американской суфражистке и гражданской активистке, см. Элизу Кеннеди Смит . О британском поэте, драматурге и писателе см. Элизу Бланд Смит, Эрскина Нортона .

Элиза Смит XVIII века (умерла в 1732 году?) была одной из самых популярных писательниц кулинарных книг . В отличие от других популярных женщин-авторов кулинарных книг, чьи книги пересекаются с ее книгами, таких как Ханна Гласс , о ее личной жизни, похоже, ничего не известно, кроме того факта, что она была одной из первых популярных женщин-авторов кулинарных книг. Ее единственная книга, «Совершенная домохозяйка , или Совершенная спутница джентльменки» (Лондон: Дж. Пембертон, 1727), выдержала 18 изданий в Великобритании, а в 1742 году Смит стал первым автором кулинарной книги, опубликованной в колониальной Америке. Перед смертью в ее книге было опубликовано имя Э___ С____. После ее смерти оно было опубликовано как Э. Смит. Она работала экономкой в ​​течение тридцати лет: «На протяжении тридцати лет и выше… Я постоянно работала в модных и знатных семьях».

Ссылки

• Нэнси Кокс. «Смит, Элиза». Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref:odnb/52495 . (Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании .)
• Монтегю из Болье, Лорд , «Предисловие» к книге Э. Смита « Совершенная домохозяйка или опытная спутница джентльменки» (факсимиле под редакцией Literary Services and Production Ltd., 1968). ISBN   0853210012 )
• Теофано, Джанет, «Съешь мои слова: читая жизнь женщин через кулинарные книги, которые они написали», St. Martins Press, Нью-Йорк, стр. 194.

Внешние ссылки

• Текст в Google Книгах 9-го издания (1739 г.) книги «Совершенная домохозяйка» , включая предисловие автора.