Хапанвелли
| Тип | Каша |
|---|---|
| Место происхождения | Финляндия |
| Основные ингредиенты | ржаная Закваска , картофель , горох |
Хапанвелли ( по -фински «кислая каша») — традиционное блюдо юго-восточной Финляндии , напоминающее гороховый суп , но имеющее более кислый вкус. На приготовление хапанвелли уходит примерно час, его готовят из ржаной закваски , картофеля и гороха . [ 1 ] Традиционно его подают с кусочком сливочного масла и холодным молоком.
Хапанвелли — традиционное блюдо муниципалитета , Виролахти где летом ежегодно проводится Неделя Виролахти (Виролахти-виикко), во время которой продают хапанвелли. Во время недели Виролахти также проводится конкурс, в котором лучший повар получает титул «Мисс Хапанвелли» (Hapanvellimissi). [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хапанвелли из Виролахти
- ^ «Муниципалитет Виролахти» (на финском языке). Архивировано из оригинала 19 июля 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- «Словарь финских блюд» . Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 г.
 | Эта финской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |