Пивоваренный комплекс Пабст

	Комплекс пивоваренной компании Пабст
	Национальный реестр исторических мест США
	Бывшая пивоварня Pabst в Милуоки, Висконсин.
Расположение	Милуоки, Висконсин
Архитектор	Чарльз Хоффманн ; Отто Штрак
Архитектурный стиль	Поздний викторианский стиль, современное движение
Номер ссылки NRHP .	03001165
Добавлено в НРХП	14 ноября 2003 г.

Пивоваренный комплекс Пабст , расположенный на холме к северо-западу от центра города Милуоки , штат Висконсин , является бывшей пивоварней пивоваренной компании Пабст , где компания внедряла инновации для улучшения своего пива и увеличения производства, пока в 1892 году она не стала крупнейшим производителем лагера в мире. мир. В 2003 году комплекс был внесен в Национальный реестр исторических мест . ^{[ 2 ]}

В 1844 году Якоб Бест-старший, иммигрант из Меттенхайма , Германия, вместе со своими четырьмя сыновьями основал пивоварню Best and Company — зародыш комплекса Пабста. Наряду с лагерным пивом, Best сваренный эль , портер и виски. Когда старый Джейкоб вышел на пенсию в 1853 году, его пивоварня производила 2500 баррелей в год — четвертая по величине пивоварня в Милуоки. ^{[ 3 ]}

Фредерик Пабст иммигрировал со своей семьей из Тюрингии, Германия, в 1848 году. Молодой Фредерик пошел работать на пароходы, пройдя путь от юнги до капитана. В 1862 году он женился на Марии Бест, внучке Джейкоба Беста и дочери Филиппа, совладельца старой пивоварни Бест. Два года спустя он присоединился к пивоварне Best, а в 1866 году он и Эмиль Шандлейн, еще один зять, купили бизнес. Это было правильно, когда потребление пива росло. Пивоварня произвела 5000 баррелей в 1864 году, 37000 в 1870 году и 114000 в 1874 году. В 1868 году Бест был крупнейшей пивоварней в Милуоки. ^{[ 3 ]}

Нынешний комплекс состоит из около 30 зданий, некоторые примеры которых перечислены здесь:

Государственная школа Джефферсона 1858 года была построена в 1858 году и позже куплена Пабстом в 1886 году для размещения офисов и студии художников по вывескам. Пабст изменил стиль здания, добавив квадратную башню, зубцы и ступенчатый парапет .
Самым ранним сохранившимся сооружением времен правления Пабста является складской/бродильный цех, 5-6-этажное здание в итальянском стиле, построенное в 1875 (или 1870?) году, в котором пиво ферментировалось и хранилось. ^{[ 4 ]}
Главное офисное здание было построено в 1880 году. Это причудливое здание в немецком стиле с зубцами наверху. Отто Штрак спроектировал круглую угловую башню, пристроенную в 1892 году, напоминающую причудливый немецкий замок с зубцами. ^{[ 5 ]}
Пивоварня представляет собой 5-этажное здание в итальянском стиле, построенное примерно в 1882 году и расширенное примерно в 1892 году. В этом здании мололи солод, здесь же происходили затирание и кипячение. ^{[ 6 ]}
Солодовня — еще одно массивное 6-7-этажное здание, построенное примерно в 1882 году и отремонтированное в 1901 году после пожара. В нем располагались резервуары для замачивания ячменя, солодовенные камеры и солодовни. ^{[ 7 ]}
Разливочный цех представляет собой 2,5-этажное здание, облицованное кремовым кирпичом, с зубчатыми башнями, опять же в стиле немецкого Возрождения. Северные девять отсеков были построены в 1889 году, еще несколько были построены в 1910 году и были завершены к 1911 году. В этом здании происходили мытье бутылок, хранение, укупорка, пастеризация и маркировка. ^{[ 8 ]}

«Мальтовый лифт» — это высокое здание из кремового кирпича, спроектированное Чарльзом Хоффманом, построенное в 1891 году и построенное на два этажа выше после пожара в 1901 году. ^{[ 9 ]}
Центр для посетителей/Здание стойки регистрации представляет собой облицованное кирпичом одноэтажное здание со ступенчатыми парапетами во фламандском стиле перед фронтонами, спроектированное Томасом Ван Алией и построенное в 1933 году. Внутри посетители могли попробовать пиво после экскурсий, размышляя о немецком пиве. фрески нарисованы на стенах. ^{[ 10 ]}

В 1889 году компания Best была переименована в Pabst Brewing Company. Производство продолжало расти, и в 1892 году Pabst стал крупнейшим производителем лагера в мире, а его продажи выросли на 1000% с 1872 года. В последующие годы этот рекорд поменялся между Pabst, Anheuser-Busch и Schlitz. ^{[ 3 ]}

Пивоварня Пабста начала внедрять инновации в 1880-х годах. Для брожения пива начали использовать чистую культуру дрожжей. Их инженеры разработали устройства для промывки ячменя, экстракции хмеля, замачивания бутылок, изготовления бочковых клепок и ополаскивания бочонков. Суперинтендант Дж. Фред Тойрер и химик доктор Пауль Фишер разработали способ повторного введения углекислого газа в пиво, что позволило получить более чистое пиво, чем старый процесс краузенинга. Примерно в 1890 году Пабст помог изменить законы, которые требовали разливать пиво в бочки исключительно для того, чтобы облагать его налогом, а затем его инженеры разработали способ перекачки пива прямо из чанов в бутылки. ^{[ 3 ]}

Предприятие было закрыто в 1997 году. 16 августа 2006 года пивоваренный комплекс был приобретен инвестиционной группой Brewery Project LLC Джозефа Зильбера за 13 миллионов долларов для создания The Brewery, отремонтированного комплекса для жилых, офисных и торговых помещений. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} были Бывшее офисное здание и центр для посетителей пивоваренной компании Pabst вновь открыты как «Лучшее место» в честь основателей пивоварни Джейкоба Беста и Филлипа Беста, а также включают антикварный сувенирный магазин, зал «Голубая лента» и «Маленькую таверну на холме». ." Вокруг здания расположены два двора, в одном из которых находится статуя капитана Фредерика Пабста. Статуя короля Гамбринуса , неофициального покровителя пива, раньше выставлялась в другом дворе, но была убрана, когда пивоварня была закрыта в середине 1990-х годов. Скульптура была возвращена комплексу корпорацией Pabst после длительных переговоров 21 мая 2011 года. ^{[ 13 ]}

Бывшая пивоварня Pabst также была преобразована в отель компанией Gorman & Company, базирующейся в Орегоне, штат Висконсин. Отель открылся в апреле 2013 года. Проект включал частичную реставрацию шести оригинальных варочных котлов, которые можно увидеть в атриуме отеля, светильников из переработанных деревянных балок и зеленой крыши. К отелю примыкает гриль-паб Jackson's Blue Ribbon.

В отремонтированных частях комплекса также размещаются помещения для местных университетов, в том числе Университета Кардинала Стритча Колледжа образования и лидерства Университета Висконсина-Милуоки . и Школы общественного здравоохранения Зилбера ^{[ 14 ]} Завод по розливу также был превращен в частное студенческое общежитие за пределами кампуса для местных колледжей, которое открылось в августе 2016 года. ^{[ 15 ]}

См. также

Список несуществующих пивоваренных заводов в США

Ссылки

^ «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 23 января 2007 г.
^ «Комплекс пивоваренной компании Пабст» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Майкл Т. Маккуиллен (май 2003 г.). Перечень/номинация NRHP: Комплекс пивоваренной компании Pabst . Служба национальных парков . Проверено 17 февраля 2020 г. С 47 фотографиями.
^ «Пивоваренная компания Пабст – Складской дом, корпус №2» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Главный офис пивоваренной компании Пабст – корпус №27» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Пивоварня «Пивоваренная компания Пабст» — корпус №20» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Пивоваренная компания Пабст – Солодовня – Корпус №25» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Пивоваренная компания Пабст – Разливочный цех – Корпус №29» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Солодовый элеватор/Лифт F — корпус № 24» пивоваренной компании Pabst . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Центр для посетителей пивоваренной компании Pabst / Здание приемной - Здание № 35» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.
^ «Архивная копия» . www.findarticles.com . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 17 января 2022 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
^ «Пивоварня» . 11 августа 2013 года. Архивировано из оригинала 11 августа 2013 года . Проверено 11 февраля 2019 г.
^ Джейкобсон, Брайан. «Эксклюзив TCD: Возвращение короля» . Городской Милуоки . Проверено 11 февраля 2019 г.
^ «Работа бывшей пивоварни Pabst продолжается в новом офисном здании» . Jsonline.com . Проверено 11 февраля 2019 г.
^ «Одиннадцать 25» . rentoffcampus.UWM.edu . Проверено 25 апреля 2023 г.

Внешние ссылки

Пивоварня - Официальный сайт
Документация Historic American Engineering Record (HAER), хранящаяся в Милуоки, округ Милуоки, штат Висконсин:
- HAER № WI-114-A, « Pabst Brewing Company, офис, 915 West Juneau Avenue », 2 фотографии, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № WI-114-B, « Pabst Brewing Company, Brew House and Mill House, 1217 North Tenth Street и 1002 West Juneau Avenue », 5 фотографий, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № WI-114-C, « Pabst Brewing Company, солодовня и солодовый элеватор, 1003-1023 West Juneau Avenue », 2 фотографии, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № WI-114-D, « Pabst Brewing Company, Розливной цех, 1100-1140 North Tenth Street », 2 фотографии, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № WI-114-E, « Pabst Brewing Company, Котельная, 1243 North Tenth Street », 1 фотография, 1 страница с подписями к фотографии
- HAER № WI-114-F, « Pabst Brewing Company, Центр для посетителей, 901 West Juneau Avenue », 2 фотографии, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № WI-114-G, « Пивоваренная компания Пабст, Первая немецкая методистская церковь, 1037 Вест-Джуно-авеню », 1 фотография, 1 страница с подписью к фотографии

43 ° 2'45 "N 87 ° 55'30" W / 43,04583 ° N 87,92500 ° W / 43,04583; -87,92500

[nris-1] «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 23 января 2007 г.

[2] «Комплекс пивоваренной компании Пабст» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[nrhp_nom-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Майкл Т. Маккуиллен (май 2003 г.). Перечень/номинация NRHP: Комплекс пивоваренной компании Pabst . Служба национальных парков . Проверено 17 февраля 2020 г. С 47 фотографиями.

[4] «Пивоваренная компания Пабст – Складской дом, корпус №2» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[5] «Главный офис пивоваренной компании Пабст – корпус №27» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[6] «Пивоварня «Пивоваренная компания Пабст» — корпус №20» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[7] «Пивоваренная компания Пабст – Солодовня – Корпус №25» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[8] «Пивоваренная компания Пабст – Разливочный цех – Корпус №29» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[9] «Солодовый элеватор/Лифт F — корпус № 24» пивоваренной компании Pabst . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[10] «Центр для посетителей пивоваренной компании Pabst / Здание приемной - Здание № 35» . Историческое общество Висконсина. Январь 2012 года . Проверено 17 февраля 2020 г.

[11] «Архивная копия» . www.findarticles.com . Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 17 января 2022 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )

[12] «Пивоварня» . 11 августа 2013 года. Архивировано из оригинала 11 августа 2013 года . Проверено 11 февраля 2019 г.

[13] Джейкобсон, Брайан. «Эксклюзив TCD: Возвращение короля» . Городской Милуоки . Проверено 11 февраля 2019 г.

[14] «Работа бывшей пивоварни Pabst продолжается в новом офисном здании» . Jsonline.com . Проверено 11 февраля 2019 г.

[15] «Одиннадцать 25» . rentoffcampus.UWM.edu . Проверено 25 апреля 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

v т и Национальный реестр исторических мест США
Темы	Категории архитектурного стиля Вклад имущества Исторический район История Национального реестра исторических мест Хранитель реестра Служба национальных парков Типы недвижимости
Списки по штатам	Список национальных исторических достопримечательностей США по штатам : Алабама Аляска Аризона Арканзас Калифорния Колорадо Коннектикут Делавэр Флорида Грузия Гавайи Айдахо Иллинойс Индиана Айова Канзас Кентукки Луизиана Мэн Мэриленд Массачусетс Мичиган Миннесота Миссисипи Миссури Монтана Небраска Невада Нью-Гэмпшир Нью-Джерси Нью-Мексико Нью-Йорк Северная Каролина Северная Дакота Огайо Оклахома Орегон Пенсильвания Род-Айленд Южная Каролина Южная Дакота Теннесси Техас Юта Вермонт Вирджиния Вашингтон Западная Вирджиния Висконсин Вайоминг
Списки по островным территориям	Американское Самоа Гуам Малые отдаленные острова Северные Марианские острова Пуэрто-Рико Виргинские острова
Списки по связанному состоянию	Федеративные Штаты Микронезии Маршалловы острова дворец
Другие области	Округ Колумбия Американская миссия, Марокко
Связанный	Закон о сохранении национального исторического наследия Фонд сохранения исторического наследия Список тюрем и тюрем в Национальном реестре исторических мест Здания университетов и колледжей внесены в Национальный реестр исторических мест.
Портал Национального реестра исторических мест Категория