Пивоварня Доминиона
Пивоварня Доминиона была пивоварней в Торонто , Онтарио, Канада. Он действовал с 1878 по 1936 год.
Пивоварня была основана Робертом Т. Дэвисом в 1877 году. Дэвис был менеджером в пивоваренном заводе его брата Томаса, пивоваренном заводе Дона на реке Дон на Квин -стрит на востоке в Торонто. Новая пивоварня открылась в 1878 году, построенная менее чем в двух городских кварталах, на Квин -стрит, к западу от улицы Сумах. Дэвис варил сорта эля и портера , но нанял немецких экспертов, чтобы сделать лагер . [ 1 ] Название пивоваренного завода было синонимом своей цели, которая была бы доступна по всей Канаде, которая растянулась больше на восток Онтарио до моря. Пивоварня выиграла награды в 1885 году на соревнованиях в Новом Орлеане и продолжала участвовать в соревнованиях на соревнованиях, а награды были отмечены на этикетках бутылок. [ 2 ] Будучи особенно гордым своей победой за продукт Pale Ale India, лейбл пива был заменен репликой сертификата премии и переименован в белый лейбл. [ 3 ] К 1888 году пивоваренный завод ежегодно отправлял более миллиона галлонов пива. [ 4 ]
Пивоварня была продана в 1891 году британским интересам за долларов США 1,2 миллиона , а Дэвис оставался своим управляющим директором до 1900 года, когда он ушел из пивоварения. [ 5 ] В 1926 году пивоваренный завод был продан Ассоциации пивоваренного завода Гамильтона, которая владела пивоварней Regal в Гамильтоне, став частью приобретений, образующих канадскую пивоваренную корпорацию. В свою очередь, канадская пивоваренная корпорация была объединена в 1930 году с конгломератом пивоваренной компании Онтарио (позже канадских пивоваренных заводов), созданной EP Taylor . [ 6 ] В 1936 году Тейлор перенес производство пива Дэвиса на пивоварню Cosgrave. [ 7 ] Cosgrave, основанный в 1860 -х годах, будет приобретен O'Keefe Brewery в 1945 году. [ 8 ]
Западное крыло пивоваренного завода и главное крыло юга все еще существуют, пребывав в коммерческую площадь в 1981 году. В соседнем Доминионе , аффилированном бизнесе, в течение ряда лет работает с 2015 года, теперь он является домом для паба Доминиона на королеве.
Ссылки
[ редактировать ]- Rohmer, Richard (1978). EP Тейлор: Биография Эдварда Планкета Тейлор . Макклелланд и Стюарт . ISBN 0-7710-7709-2 .
- Сент -Джон, Джордан (2014). Потерянные пивоваренные заводы Торонто . История пресса. ISBN 978-1-62619-666-7 .
- Примечания
- ^ Св. Иоанна 2014 , с. 260–261.
- ^ Св. Иоанна 2014 , с. 264–265.
- ^ Св. Иоанн 2014 , с. 267.
- ^ Св. Иоанн 2014 , с. 269
- ^ Св. Иоанн 2014 , с. 276
- ^ Rohmer 1978 , стр. 54–55.
- ^ Св. Иоанн 2014 , с. 279
- ^ «История Тринити Белвудс» . 22 июля 2016 года. Архивировано с оригинала 12 ноября 2021 года . Получено 12 ноября 2021 года .
43 ° 39 "N 79 ° 21'33" с 43,659 ° W
