Органическая Швейцария

Ассоциация швейцарских организаций органического сельского хозяйства
(Органическая Швейцария)
(на немецком языке) Ассоциация швейцарских организаций органического земледелия ; (на французском языке) Швейцарская ассоциация организаций органического сельского хозяйства ; (на итальянском языке) Швейцарская ассоциация организаций органического сельского хозяйства ; (на ретороманском языке) Швейцарский союз организаций органического сельского хозяйства
Формирование	1981 год ; 43 года назад
Штаб-квартира	Базель
Дочерние компании	33 ассоциации органических фермеров и Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства
Принадлежности	Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство
Веб-сайт	www.bio-suisse.ch

Bio Suisse — главная организация органического сельского хозяйства в Швейцарии . В состав этой головной организации входят 33 ассоциации органических фермеров, а также Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства FiBL. В частности, он соответствует принципам органического лейбла «Bio Suisse».

Она была основана в 1981 году и как федерация швейцарских органических фермеров представляет интересы около 7560 сельскохозяйственных предприятий (регулярно проверяемых независимыми органами). Доля органического рынка продолжает расти (на немецком языке). Он также сертифицирует около 1300 перерабатывающих компаний.

Органическая марка «Bio Suisse» широко распространена в Швейцарии, например, через магазины органических продуктов , фермерские рынки и крупнейшие сети супермаркетов: Coop Naturaplan и Migros Bio.

По состоянию на 2022 год 17,4 процента швейцарских ферм являются органическими, а доля органического рынка Швейцарии составит почти 11 процентов. ^{[ 2 ]}

Импорт будет разрешен только в том случае, если внутреннее производство невозможно (например, кофе), недостаточно (например, зерновые) от фермеров Swiss Bud или уже продано. Продукция перерабатывается в основном в Швейцарии.

Свежие продукты из-за границы разрешены только в исключительных случаях (например, манго или бананы). Овощи закупаются в Европе и/или странах Средиземноморья, даже зимой. Импорт по воздуху запрещен. Для импорта предпочтительны страны ближнего зарубежья.

В 2021 году более 2500 ферм/групп производителей за рубежом были сертифицированы в соответствии с правилами Bio Suisse. Большинство из них расположены в Европе. Зерновые и корма для животных являются наиболее часто импортируемыми продуктами. ^{[ 3 ]}

В 2023 году Bio Suisse представила лейбл «Bio Cuisine». Био кухня означает большую экологичность в гастрономии. «Био-кухня» идентифицирует рестораны и предприятия с соответствующей долей продукции Bud.

Руководства и сертификация

Рекомендации Bio Suisse основаны на Постановлении об органическом сельском хозяйстве, но выходят за его рамки во многих отношениях, таких как защита растений, кормление животных, обработка и социальные стандарты. Bio Suisse «Bud» Органический ярлык означает: ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Целостный – органический для всей фермы и всей переработки продукции
Биоразнообразие – разнообразные среды обитания растений и животных.
Благополучие животных – корм, соответствующий их виду, конюшня, благоприятная для животных, много прогулок и пастбищ (привязные конюшни разрешены), если животные могут регулярно перемещаться на открытом воздухе.
Ресурсосбережение – отказ от химико-синтетических пестицидов и искусственных удобрений. Защита почвы, воды, воздуха и климата.
Вкус - бережная обработка, без аромата и красителей, настоящий продукт.
Доверие – строгий контроль, отказ от генной инженерии, строгие правила импорта.
Справедливость - Рекомендации по социальным требованиям и справедливой торговле

Деятельность в Швейцарии проверяется утвержденными государством органами по органическому надзору Bio.inspecta, Bio-Test Agro, Pro Cert или IMO.

Компании иностранных поставщиков проверяются по требованию лицензиата, если он не находит продукцию в Швейцарии или не находит ее в достаточном количестве. ^{[ 6 ]} Эти компании должны соблюдать рекомендации Bio Suisse Organic, которые эквивалентны рекомендациям Bio Suisse для Швейцарии; дополнена некоторыми требованиями, такими как устойчивое водопользование в районах с ограниченными водными ресурсами. Ежегодные проверки ферм проводятся аккредитованными проверяющими органами на местах. На основании этих отчетов об инспекциях организация International Certification Bio Suisse ( ICB AG ) и компания bio.inspecta оценивают соответствие процессов и методов работы ферм требованиям Bio Suisse и выдают органический сертификат Bio Suisse, если они выполняются. Это важнейшее условие для импорта в Швейцарию органических продуктов для продажи с маркировкой «Bud».

Требования к импорту

Стандарты Bio Suisse отличаются от минимальных государственных норм в нескольких важных отношениях, например, от норм ЕС (см. информационную записку «Краткий обзор стандартов Bio Suisse для производителей за пределами Швейцарии»).

Особого внимания заслуживают: Комплексный подход, создание территорий, предназначенных для улучшения биоразнообразия, а также строгие ограничения на интенсивность внесения удобрений и использование меди. Как импортер органических продуктов, которые будут продаваться под торговой маркой «Bud», швейцарский импортер должен иметь действующий лицензионный контракт с Bio Suisse и лицензию на импорт соответствующих продуктов. Также поставщики должны быть сертифицированы по стандартам Bio Suisse (на всех уровнях торговли – от выращивания до экспорта). Кроме того, в любом случае необходимо соблюдать положения Швейцарского постановления об органическом сельском хозяйстве SR 910.18. Эти требования подробно перечислены в Руководстве по импорту, руководстве по импорту органических продуктов, которые будут продаваться с «Bud». ^{[ 7 ]}

См. также

Ссылки

^ «Кто такой Bio Suisse» .
^ «Факты и цифры» . www.bio-suisse.ch .
^ «Факты и цифры» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.
^ «Этикетка Bud означает» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.
^ «Загрузки» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.
^ «Импортная политика Bio Suisse» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.
^ «Требования к импорту» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[About-1] «Кто такой Bio Suisse» .

[2] «Факты и цифры» . www.bio-suisse.ch .

[3] «Факты и цифры» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

[4] «Этикетка Bud означает» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

[5] «Загрузки» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

[6] «Импортная политика Bio Suisse» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

[7] «Требования к импорту» . www.bio-suisse.ch . Проверено 2 октября 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Германия