Ганс Тирфельдер

Ганс Тирфельдер (22 февраля 1858 — 11 ноября 1930) — немецкий биохимик и профессор Тюбингенского университета . Он изучал липиды и фосфолипиды и участвовал в выделении цереброна, первого гликолипида, в 1900 году.

Тирфельдер родился в Ростоке , где его отец Теодор был профессором медицины. Он окончил Ростокскую гимназию и с 1876 года изучал медицину в Ростоке, переехав в Тюбинген, Гейдельберг, Мюнхен и, наконец, окончил ее в 1881 году во Фрайбурге. Под влиянием Карла фон Войта и Вильгельма Кюне в области физиологии он начал работать под руководством Отто Нассе в Институте фармакологии и физиологической химии в Ростоке. Он получил степень доктора медицины в 1883 году. Предпочитая исследования медицинской практике, он пошел работать ассистентом Феликса Хоппе-Зейлера в Страсбурге и получил хабилитацию в 1887 году. Здесь он работал с Йозефом фон Мерингом над третичными спиртами и производством глюкуроновой кислоты в моче. . , основанном Хоппе-Зейлером Тирфельдер опубликовал большую часть своих исследований в журнале Zeitschrift für физиологической химии . Он помог Хоппе-Зейлеру подготовить шестое издание « Руководства по физиологическому и патологохимическому анализу» (1893 г.) и редактировал более поздние издания до 1924 г. Он работал с Максом Рубнером. в Берлинском университете в 1891 году изучал ферментативное расщепление молока. Он работал с Джорджем Наттоллом над изучением идеи Пастера о том, что микроорганизмы необходимы для жизни. Они пытались получить стерильных морских свинок и считали, что Пастер заблуждается. Он также работал с Эмилем Фишером над штаммами дрожжей и расщеплением синтетических сахаров. С 1895 года он возглавлял кафедру физиологии Берлинского университета, в 1897 году стал профессором и оставался там до 1901 года. В 1900 году он работал с Вернером над химическими веществами мозга и идентифицировал цереброн или френсозин, который теперь известен как цереброзид. Он продолжал работать над этим, отказываясь принимать предложения в Марбурге и Геттингене. В 1909 году он перешел в Тюбингенский университет, чтобы заменить Карла Густава фон Хюфнера, и работал там до своей смерти.