Иегудит Бирк
Иегудит Бирк (30 сентября 1926 - 14 января 2013) был биохимиком польского происхождения израильским , удостоенным Премии Израиля 1998 года за сельскохозяйственные исследования. [1]
Биография
[ редактировать ]Иегудит Герштански (позже Бирк) родился в Граево , Польша, в семье Фриды (урожденной Боровиц; 1895–1974) и Ицхака Герштански (1890–1950), ярых сионистских активистов. Фрида была бухгалтером, а Барух — бизнесменом. Семья иммигрировала в Палестину под британским мандатом в 1935 году и поселилась в Тель-Авиве . Герштански посещал школу для детей рабочих на улице Ласаль в Тель-Авиве. [2] Она получила степень магистра биохимии и микробиологии в Еврейском университете в Иерусалиме , получив степень в декабре 1950 года. Она получила докторскую степень по биохимии на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета в Реховоте в 1954 году.
В 1948–49 годах она служила в научном корпусе Армии обороны Израиля , получив звание младшего лейтенанта в научно-исследовательском подразделении, которое разрабатывало и испытывало парашютные ракеты, которые сбрасывались с самолетов для освещения территории противника.
Примерно в 1948 году, в начале палестинской войны 1947–1949 годов , Герштански вышла замуж за физика из Института Вейцмана Меира Бирка (род. 1924 – умер в 2000 году), с которым она впервые встретилась в 1937 году, когда ей было одиннадцать лет, когда он был сыном домовладельцев своих родителей на улице Бальфур в Тель-Авиве. У них было двое сыновей: Ицхак (1953 г.р.) и Охад-Шмуэль (1957 г.р.). [2]
Академическая карьера
[ редактировать ] |
В 1956 году она начала преподавать на сельскохозяйственном факультете, а в 1970 году стала профессором. Она основала школу пищевых наук и питания в Институте биохимии Еврейского университета и была ее директором-основателем в 1972–74 годах. В 1977–80 годах она была деканом факультета сельского хозяйства.
Ее самым известным достижением было выделение и исследование ингибитора протеазы, преобладающего в семенах бобовых, известного сегодня как ингибитор протеазы Боумена-Бирка . Она также помогла открыть ß-липотропин (липолитический гормон). Ее книга « Ингибиторы протеазы растений: значение в питании, защите растений, профилактике рака и генной инженерии » была опубликована в 2003 году.
Награды и признание
[ редактировать ]В 1978 году Бирк получила премию Ротшильда и медаль Моезет Иргуней Нашим бе-Исраэль за свои достижения в области исследований и преподавания. В 1990–95 годах она работала проректором Еврейского университета. Член Израильской академии наук и гуманитарных наук с 1993 года, Бирк был избран активным членом Европейской академии наук и искусств в 2004 году. [ нужна ссылка ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| академики | |
| Другой | |
