Jump to content

Кафетерии «Синий кабан»

Blue Boar Cafeterias — сеть ресторанов-кафетерий, базирующаяся в Луисвилле, Кентукки . Первый Blue Boar был открыт в 1931 году. [ 1 ] Когда-то он был основным объектом метро Луисвилля , но его до сих пор помнят своим старым расположением в центре города на Четвертой авеню недалеко от Бродвея. В 1930-е годы менеджером по рекламе работал Гион (Гийон) Клемент Эрл (1870–1940). Он был зятем Фрэнка Кенникотта Рейли (1863–1932), владельца издательской фирмы Reilly & Lee в Чикаго. Г-н Эрл был хорошо известен клиентам ресторана Blue Boar благодаря остроумным заметкам, которые он создавал, которые появлялись в меню Blue Boar. Десятью годами ранее г-н Эрл работал суперинтендантом в магазине Loveman, Joseph & Loeb в Бирмингеме, штат Алабама , где он опубликовал литературный обзор под названием «Книжный червь» .

Ранняя история

[ редактировать ]

Сеть Blue Boar делила общую собственность с Britling Cafeterias в Бирмингеме и Мемфисе , а также с B&W Cafeterias в Нэшвилле . Синий Кабан закрылся последней из этих сетей. В какой-то момент существовало 21 заведение Blue Boar в Луисвилле, Лексингтоне , Мемфисе, Нэшвилле, Литл-Роке и Кливленде . [ 2 ]

Как и его братья и сестры, Blue Boar был учреждением в Луисвилле, наиболее известным своим флагманским расположением в центре города.

В 1961 году места «Синего кабана» стали объектом сидячих протестов в рамках движения за гражданские права по борьбе с узаконенным расизмом в Соединенных Штатах . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Исторический указатель с тех пор был установлен на бывшем месте по адресу 410 W. Walnut Street (теперь переименованном в бульвар Мухаммеда Али) как часть «Тропы гражданских прав» в центре Луисвилля. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

В 1960-х и 1970-х годах компания расширилась до пригородных районов, в том числе в торговом центре «The Mall», который теперь называется Mall St. Matthews , который был первым закрытым торговым центром в штате. (Это кафе позже переехало в Oxmoor Center , новый торговый центр прямо напротив скоростной автомагистрали Уоттерсон .) Другое место находилось в городе Шайвли , в торговом районе Саутленд-Террас, который располагался на 7-й улице. [ 9 ]

также было кафетерий Blue Boar В 1930-х годах на Евклид-авеню в центре Кливленда . Неясно, была ли какая-либо связь между этим местом и компанией из Луисвилля. Согласно одному источнику, он был создан по образцу «Синего кабана» Луисвилля. [ 10 ]

Отклонить

[ редактировать ]

Столкнувшись с возросшей конкуренцией со стороны точек быстрого питания и изменением образа жизни, сеть пришла в упадок и постепенно закрылась. Многие из его магазинов находились рядом с местными универмагами, и после закрытия этих магазинов их деятельность пришла в упадок. В 1995 году сеть закрыла свой последний оставшийся магазин за пределами Луисвилля, в торговом центре Turfland в Лексингтоне и в Кларксвилле, штат Индиана . В 1995 году он также закрыл свой магазин в торговом центре Gardiner Lane , который был открыт с 1959 года. После 1995 года только четыре магазина оставались открытыми. [ 11 ] Одно из последних мест, в торговом центре на пересечении Истерн-Паркуэй и Престон-Хайвей , закрылось в 1999 году. [ 2 ]

Последняя локация в Луисвилле, в торговом центре Southland Terrace, закрылась в 2003 году. [ 12 ] «все, что вы можете съесть» В отличие от Britling, он остался в формате кафетерия, а не перешел на формат шведского стола .

  1. ^ Энциклопедия Луисвилля; ред. Джон Э. Клебер; п. 98
  2. ^ Jump up to: а б Пайк, Билл (15 января 1999 г.). «Покровители и рабочие опечалены закрытием Blue Boar на Восточном бульваре». Курьер-Журнал . стр. 3Б.
  3. ^ «Библиотеки UofL: Демонстрации гражданских прав в Луисвилле в 1961 году: Введение» .
  4. ^ «Ой, ради Христа» . 14 ноября 2008 г.
  5. ^ «Активисты NAACP и CORE в Луисвилле проводят кампанию за открытые помещения, Кентукки, 1961 год | Глобальная база данных ненасильственных действий» .
  6. ^ «Тропа гражданских прав в центре Луисвилля» (PDF) . Проверено 17 июля 2024 г.
  7. ^ «Исторический указатель кафетерия Blue Boar» .
  8. ^ «Обзор движения за гражданские права - исторический указатель мест сидячих демонстраций на Четвертой улице» .
  9. ^ «Перечислим легендарные рестораны Луисвилля» . 29 июля 2014 г.
  10. ^ «Кафетерий Blue Boar — Главная столовая :: Открытки Кливленда» .
  11. ^ Уэйд, Скотт (26 сентября 1995 г.). «Синий кабан на Гардинер-лейн закрывается». Курьер-Журнал . стр. В8.
  12. ^ Через 72 года имя Синего Кабана исчезнет; Владелец меняет кафетерий на Gilley's Grill; The Courier-Journal (Луисвилл, Кентукки); 24 июля 2003 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: a1d484217698f5b7cc2dbb9b0782e7c7__1721183220
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/a1/c7/a1d484217698f5b7cc2dbb9b0782e7c7.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Blue Boar Cafeterias - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)