Кулгарди сейф
Сейф Coolgardie — это низкотехнологичное хранилище для продуктов питания, в котором используется испарительное охлаждение для продления срока хранения хранящихся в нем продуктов. В нем применяется основной принцип теплопередачи , происходящий при испарении воды Скрытое (см. тепло и теплота испарения ). Он был назван в честь места, где его изобрели — небольшого шахтерского городка Кулгарди в Западной Австралии , недалеко от Калгурли-Боулдера .
История
[ редактировать ]Кулгарди был местом золотой лихорадки в начале 1890-х годов, до золотой лихорадки Калгурли-Боулдер .
Для старателей, которые бросились сюда в поисках счастья, одной из задач было продлить срок службы скоропортящихся продуктов – отсюда и изобретение сейфа Кулгарди.
Сейф был изобретен в конце 1890-х годов Артуром Патриком Маккормиком, который использовал тот же принцип, который исследователи и путешественники в глубинке использовали для охлаждения своих холщовых мешков с водой: когда холщовый мешок намокает, волокна расширяются и удерживают воду. Часть воды просачивается и испаряется. Он наиболее эффективен, когда воздух постоянно проходит мимо него, например, в движущемся транспортном средстве или на ветру.
Обычно считается, что эту технологию перенял исследователь и ученый Томас Митчелл , который наблюдал, как некоторые коренные австралийцы использовали шкуры кенгуру для переноски воды. [1]
Принципы работы
[ редактировать ]Сейф Coolgardie был изготовлен из проволочной сетки, мешковины , деревянного каркаса и имел из горячеоцинкованного железа сверху поддон . Поддон из оцинкованного железа был наполнен водой. Мешок из мешковины подвешивали сбоку, так чтобы один из его концов находился в поддоне, чтобы впитать воду.
Постепенно гессеновый мешок, действуя как фитиль, стал вытягивать воду из поддона под действием капилляров . Когда дул ветерок, он проходил через мокрый мешок и испарял воду. Это охладит воздух внутри сейфа и, в свою очередь, охладит хранящиеся в нем продукты. Это охлаждение происходит из-за того, что воде в гессиане требуется энергия для изменения состояния и испарения. Эта энергия берется из внутренней части сейфа (металлической сетки), что делает внутреннее пространство более прохладным. Под сейфом находится металлический поддон для сбора лишней воды из мешковины.
Некоторые современные испытания показали, что температура внутри сейфа в середине дня на 3–9 °C (в зависимости от ветра) ниже, чем температура воздуха. [2]
Обычно его ставили на веранде , где дул ветерок. Сейф Coolgardie был обычным предметом домашнего обихода в Австралии до середины двадцатого века. Сейфы можно приобрести уже готовые или легко сконструировать дома. Некоторые металлические панельные сейфы богато декорированы.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Выставочное здание в Аделаиде работы Генри Кинга из коллекции Тиррелла» .
- ^ Даррант, Жаки. «Насколько эффективен «Кулгарди» и безопасен?» . О книгах и статьях Публичные выступления Контакты Жизнь в Спринг-Крик . Проверено 24 мая 2024 г.