Категория : Консервация пищевых продуктов

С

• Консервы ‎ ( 1 С, 47 Б)
• Консервные заводы ‎ ( 2 С, 14 С)
• Охладители ‎ ( 1 C, 4 P)
• Отвердители ‎ ( 7 П)

Д

• Сушеные продукты ‎ ( 5 C, 38 P)

Ф

• Пищевые консерванты ‎ ( 4 К)
• Замороженные продукты ‎ ( 2 C, 11 P)

Г

• Чеснок ‎ ( 1 С, 42 Б)

П

• Пастеризованные продукты ‎ ( 1 C, 4 P)
• Соленья ‎ ( 7 С, 66 П)
• Травильные средства ‎ ( 2 П)
• Консерванты ‎ ( 4 C, 53 P)
• Консервированные фрукты ‎ ( 4 C, 9 P)

С

• Соленые продукты ‎ ( 1 С, 20 Б)
• Коптильни ‎ ( 13 Р)
• Курение (готовка) ‎ ( 1 С, 4 Б, 1 Ж)
• Хранение продуктов ‎ ( 3 C, 36 P)

• Консервация продуктов питания

0–9

• 2800 Полярный путь

А

• Активная упаковка
• Группа Альсеон
• Апельские науки
• Апиций (2 век нашей эры)
• Николя Апперт
• Арбротский дымчатый

Б

• Биоконсервация
• Кларенс Бердси
• Шоковое охлаждение
• Вздутие (селедка)
• Вареная рыба
• Баклинг (рыба)

С

• Походная еда
• Цукаты
• Кантонская соленая рыба
• Вековое яйцо
• Чеонг (еда)
• Охлажденная еда
• Конфи
• Варенье
• Классный магазин
• Крутой склад
• Кулер
• Кулгарди сейф
• Крастер кипер
• Ящик для овощей
• Вяленая рыба
• Засолка (консервация продуктов питания)
• Лечебная соль

Д

• ДОМЕЛЬРЕ
• Доза (пища)
• Питер Дюран

И

• Эски

Ф

• Гарриет Фазенфест
• Ферментация
• Паста из ферментированных бобов
• Консервация рыбы
• Мгновенное замораживание
• Мгновенная пастеризация
• Облучение пищевых продуктов
• Порча продуктов питания
• Сублимационная сушка
• Морозильный ожог
• Французское блюдо с маслом
• Замороженные продукты
• Замороженные овощи
• Научно-исследовательская станция по консервированию фруктов и овощей
• Фруктовые консервы
• Депиляция фруктов воском

Г

• Гиббинг
• Кимджанг

ЧАС

• Джеймс Харрисон (инженер)
• Сено пропаривается
• Домашнее консервирование
• Виктор Хорсли
• Бутылка с горячей водой
• Барьерная технология

я

• Пакет со льдом
• Холодильник
• Ледогенератор
• ледяной шар
• Институт пищевой и радиационной биологии
• Институт Холода
• Продукты средней влажности
• Международный центр по технологиям облучения пищевых продуктов
• Международный институт холода
• БОГ цифрового Интернета

Дж

• Джей и Э Холл
• Жокейская коробка

К

• Имбирь
• обжарка
• Киамой
• Шкипер

л

• Кладовая
• Список маринованных продуктов

М

• Мараскино вишня
• Порча мяса
• Миквак
• Мини-бар

Н

• Пойманный
• Нетермическая плазма

ТО

• Быть
• Поглотитель кислорода

П

• Паскализация
• Пастеризация
• Маленькая соленая
• Фитосанитарное облучение
• Маринованный сок
• Маринованные фрукты
• Маринованные устрицы
• Маринование
• Травильная соль
• Портативный суп
• Холодильник «горшок в горшке»
• Креветки в горшках
• Технология перекачиваемого льда

вопрос

• Деньги

Р

• Радапертизация
• Радицидация
• Клиринг
• прогоркание
• Рефрижераторное судно
• Фургон-рефрижератор
• Охлаждение
• Холодильник
• Автомобиль-рефрижератор
• Рефрижератор
• Подвал

С

• Соленая свинина
• Соленое мясо
• Соленая рыба
• Соленые кальмары
• Соление (пищевое)
• Изготовление колбасы
• Продукты длительного хранения
• Шмальц-селедка
• Шаки бобы
• Жидкий лед
• Умный холодильник
• Коптильня
• Курение (готовка)
• Моментальное замораживание
• Весенний дом
• Зажим для хранения
• Суккаде
• Шугаринг

Т

• Термосумка
• Тепловой массовый холодильник
• Термизация
• Запеченный
• Тиндализация

В

• Ультравысокотемпературная обработка

V

• Вакуумное охлаждение
• Вакуумное испарение
• Вакуумная упаковка
• Варенье

В

• Уилтширское лекарство