Креветки в горшках
 Креветки в банке на тосте с солеными огурцами | |
| Место происхождения | Англия |
|---|---|
| Регион или штат | Ланкашир |
| Основные ингредиенты | коричневые креветки , мускатный орех |
Креветки в горшках — традиционное английское блюдо, приготовленное из коричневых креветок, приправленных мускатным орехом и запеченных в сливочном масле. Масло действует как консервант . [ 1 ] и кайенский перец также можно использовать. [ 2 ] Считается деликатесом, [ нужна ссылка ] его традиционно едят с хлебом.
Креветки в горшках были любимым блюдом Яна Флеминга , который передал свое пристрастие своему вымышленному творению Джеймсу Бонду . [ 3 ] По общему мнению, Флеминг ел это блюдо в ресторане Scott's на Маунт-стрит в Лондоне . [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пастон-Уильямс, Сара (2005). «Креветки Моркам Бэй». Рыба: рецепты с оживленного острова . Лондон: Национальный фонд . п. 140. ИСБН 0-7078-0357-8 .
- ^ Битон, Изабелла (1998) [1861]. Книга миссис Битон по ведению домашнего хозяйства (факсимальное переиздание: Лондон, изд. 1861 г.). Льюис: Саутовер. ISBN 1-870962-15-Х .
- ↑ «Таймс», 20 июня 2008 г.
- ↑ «Таймс», 20 июня 2008 г.
