Варенье рулетик

Варенье рулетик
	Варенье рулетик
Альтернативные названия	Рука мертвеца, Нога мертвеца, Неваляшка из полипудинга.
Тип	Пудинг
Место происхождения	Великобритания
Основные ингредиенты	Сует , час
	СМИ: Варенье рулетик ;

Рулет с вареньем , пудинг с рукавами рубашки , рука мертвеца или нога мертвеца — это традиционный британский пудинг, вероятно, впервые созданный в начале 19 века. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Это плоский пудинг из сала , намазанный вареньем и свернутый, как рулет , затем приготовленный на пару или запеченный и традиционно подаваемый с заварным кремом . В былые времена рулет с джемом также называли пудингом с рукавами рубашки, потому что его часто готовили на пару и подавали в старой рубашке с рукавом. ^{[ 3 ]} что привело к прозвищам «рука мертвеца» и «нога мертвеца». Раньше его называли неваляным пудингом . ^{[ 4 ]}

Описание

Рулеты с джемом фигурируют в миссис Битон как кулинарной книге пудинг с джемом. ^{[ 5 ]} Это один из множества пудингов, которые сейчас считаются классическими десертами британских школьных обедов середины 20-го века. Роли-поли с джемом считается современной британской классикой наряду с липким ирисным пудингом и пятнистым членом . ^{[ 6 ]} В книге Беатрикс Поттер 1908 года « Сказка о Сэмюэле Уискерсе, или Неваляной пудинг » персонаж Том Киттен скатывается в пудинг вторгшимися крысами.

Жадный мальчик с нежным пудингом, 19 век.
Шутка о приготовлении пудинга в чулке, 1934 год.
Приготовление рулетов из варенья, 2021 г.

См. также

Ссылки

^ «Иконки — Джем Роли Поли» . Архивировано из оригинала 12 марта 2007 года . Проверено 25 августа 2006 г.
^ Харт, Кэролайн (25 сентября 2014 г.). «Готовим для парней Густава Темпла и Клэр Габбетт-Малхаллен» . «Дейли телеграф» . Проверено 10 октября 2014 г.
^ Дебора Робертсон (17 октября 2015 г.). «Каково быть тестировщиком рецептов: кулинарные секреты, слабости знаменитых поваров и что произойдет, если вы допустите ошибку» . Независимый . Проверено 15 февраля 2016 г.
^ «Неваляшка (существительное)» . словарь.cambridge.org . Кембриджский словарь . Проверено 28 мая 2021 г. сладкое блюдо из толстого теста, намазанного джемом, свернутого и приготовленного:
^ «Пудинги: как они изменились на протяжении истории» . Дейли Телеграф. Проверено 21 февраля 2018 г.
^ «Радость рулетов с джемом, очень британского пудинга» . Хранитель . Проверено 21 февраля 2018 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с рулетом из варенья, на Викискладе?

[1] «Иконки — Джем Роли Поли» . Архивировано из оригинала 12 марта 2007 года . Проверено 25 августа 2006 г.

[Hart-2] Харт, Кэролайн (25 сентября 2014 г.). «Готовим для парней Густава Темпла и Клэр Габбетт-Малхаллен» . «Дейли телеграф» . Проверено 10 октября 2014 г.

[3] Дебора Робертсон (17 октября 2015 г.). «Каково быть тестировщиком рецептов: кулинарные секреты, слабости знаменитых поваров и что произойдет, если вы допустите ошибку» . Независимый . Проверено 15 февраля 2016 г.

[4] «Неваляшка (существительное)» . словарь.cambridge.org . Кембриджский словарь . Проверено 28 мая 2021 г. сладкое блюдо из толстого теста, намазанного джемом, свернутого и приготовленного:

[5] «Пудинги: как они изменились на протяжении истории» . Дейли Телеграф. Проверено 21 февраля 2018 г.

[6] «Радость рулетов с джемом, очень британского пудинга» . Хранитель . Проверено 21 февраля 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]