Гуди (десерт)
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2015 г. ) |
 | |
| Альтернативные названия | Гуди |
|---|---|
| Тип | Пудинг |
| Место происхождения | Ирландия |
| Основные ингредиенты | Хлеб , молоко , сахар , специи. |
Гуди или Гуди — ирландское блюдо, похожее на десерт , которое готовят путем варки хлеба в молоке с сахаром и специями . Его часто дают детям или пожилым людям. [1] [2] Это блюдо едят в канун Святого Иоанна , где его готовят возле зажженных в честь праздника костров. [3] Был приготовлен вариант с использованием чая с молоком, чтобы пропитать хлеб. [4] Это блюдо также готовят родители, чтобы давать детям, когда у них расстройство желудка. [5] Многим детям в 20 веке его давали в качестве угощения в домах соседей или после школы в качестве закуски перед ужином. В настоящее время его модифицировали, чтобы он соответствовал современному вкусу, с использованием какао-порошка и шоколадных капель для подслащивания.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Долан, Теренс Патрик (2006). Словарь хиберно-английского языка . Дублин: Гилл и Макмиллан. п. 111. ИСБН 9780717140398 .
- ^ «Ирландская еда – Ирландская кухня – Еда Ирландии» . Архивировано из оригинала 14 июня 2014 г. Проверено 29 октября 2014 г. >
- ^ Махон, Брид (1998). Земля молока и меда: история традиционной ирландской еды и питья . Дублин: Мерсье Пресс. п. 132. ИСБН 1-85635-210-2 . OCLC 39935389 .
- ^ Хикки, Маргарет (2018). Зеленая кладовая Ирландии: полная история ирландской еды и напитков (изд. [Издание в мягкой обложке]). Лондон: Несвязанный. п. 304. ИСБН 978-1-78352-799-1 . OCLC 1085196202 .
- ^ МакМахон, Шон (2004). Словарь ирландских фраз и басен Брюера . Джо О’Донохью. Лондон: Вайденфельд и Николсон. п. 341. ИСБН 0-304-36334-0 . OCLC 57213976 .
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |