Ориэльская морская соль
Морская соль Ориэль ( ирландский : salann sáile Oirialla ) — разновидность ирландской морской соли . [ 1 ]
История
[ редактировать ]Компания Oriel Sea Salt была основана в Порт-Ориэле, Клогерхед, в 2010 году Брайаном Фитцпатриком и Джоном Делани. Он добывает и собирает соль и минералы из Ирландского моря морской воды . [ 2 ]
Она описывает себя как «единственную неокисленную морскую соль на планете»: морская вода откачивается со дна моря, не подвергаясь воздействию воздуха, в результате чего получается натуральная белая соль с мелкими порошкообразными зернами и «мягким глубоким вкусом». [ 3 ]
В 2016 году они получили Защищенное обозначение происхождения . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Ирландская кухня
- Ориэл Морские Минералы
- Список продуктов питания и напитков Республики Ирландия, имеющих защищенный статус
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Морская соль Ориэл — это мощная минеральная морская соль, которая позволяет снизить содержание соли до 25%. Органическое одобрение. — Морская соль Ориэл» . www.orielseasalt.com .
- ^ «Чем морская соль Ориэль отличается от остальных» . Ирландские Таймс .
- ^ Костелло, Роуз. «Солт: Все практически одинаково, так почему же цены так сильно различаются?» . Ирландские Таймс .
- ^ «Новости компании Oriel Sea Salt — Морская соль Oriel» . orielseasalt.com .
- ^ Макмаллан, Кевин (21 февраля 2019 г.). Ирландское продовольственное право: европейские, внутренние и международные рамки . Издательство Блумсбери. ISBN 9781509907809 – через Google Книги.
- ^ Финн, Кристина (4 сентября 2016 г.). «Морская соль, происходящая из Лаута, получает «защищенный статус» ЕС » . TheJournal.ie .
