Коттеджный пудинг

Коттеджный пудинг
Тип	Пудинг
Курс	Десерт
Место происхождения	Соединенные Штаты
Основные ингредиенты	Торт, глазурь или заварной крем

Коттеджный пудинг — традиционный американский десерт, состоящий из простого плотного масляного пирога, подаваемого со сладким соусом, глазурью или заварным кремом . ^{[ 1 ]}

Глазурь обычно изготавливается на основе кукурузного крахмала и приправлена сахаром , ванилью , шоколадом , ириской или одним из множества фруктовых вкусов, таких как лимон или клубника .

История

Один типичный рецепт взят из «Recipes Tryed and True» , сборника рецептов, составленного в 1894 году Обществом помощи женщинам Первой пресвитерианской церкви в Мэрионе, штат Огайо . ^{[ 2 ]}

Творожный пудинг можно испечь на фруктовой основе: по рецепту Fannie Farmer получается десерт, похожий на фруктовый сапожник , как в рецепте Apple Pan Dowdy в «Поваренной книге Fannie Farmer» . ^{[ 3 ]}

См. также

Список десертов

Ссылки

^ «Рецепт творожного пудинга от «Фанни Фермер» » . Монтерей Геральд .
^ «Коттеджный пудинг — стиль 1894 года» . www.womenshistory.about.com . Архивировано из оригинала 11 мая 2013 г. Проверено 2 августа 2007 г.
^ «Поваренная книга Fannie Farmer», 11-е издание, опубликованное Little, Brown and Company, оригинальные авторские права принадлежат Fannie Merritt Farmer в 1896 году .

Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Рецепт творожного пудинга от «Фанни Фермер» » . Монтерей Геральд .

[2] «Коттеджный пудинг — стиль 1894 года» . www.womenshistory.about.com . Архивировано из оригинала 11 мая 2013 г. Проверено 2 августа 2007 г.

[3] «Поваренная книга Fannie Farmer», 11-е издание, опубликованное Little, Brown and Company, оригинальные авторские права принадлежат Fannie Merritt Farmer в 1896 году .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]