Суперугол
Супангл или суп — это разновидность турецкого шоколадного пудинга . Его нижний слой состоит из кусочков торта и часто украшается фисташками или кокосом, а также шоколадной крошкой.
Этимология
[ редактировать ]Название «супангл» происходит от «supe anglaise» , что по-французски означает «английский суп» . [ 1 ] Это можно считать буквальным переводом названия итальянского десерта Zuppa Inglese , но Zuppa Inglese известен во Франции под своим итальянским названием, а название супа английский не используется. Хотя это очень похоже на добавление сухого теста (торта, печенья или печенья) и смягчение его за счет пудинга или заварного крема; По сравнению с Zuppa Inglese, где печенье пропитано спиртным, в Supangle нет алкоголя. [ 2 ]
Подготовка
[ редактировать ]Супангл готовят из молока, сахара, муки и какао-порошка с добавлением масла и шоколада. Нижний слой супангла состоит из торта, печенья или печенья, остатки которого можно использовать. [ 2 ] яйца и шоколадно-ореховая паста (например, Нутелла ). В некоторых рецептах также используются [ 3 ] Его украшают молотыми фисташками или тертым кокосом и подают холодным. Подача его с мороженым также становится все более популярной. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «супангл» . Нисанянский словарь . Проверено 26 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Турецкий Zuppa Inglese (Supangle)» . Почти турецкие рецепты . Проверено 26 октября 2015 г.
- ^ «Рецепт Супангла» . Рецепты торта «Октай Уста» (на турецком языке) . Проверено 26 октября 2015 г.
- ^ «После пахлавы в мороженое стоимостью 1,1 миллиарда долларов также входят молочный десерт и супангл» . Хюрриет (на турецком языке). 28 апреля 2012 года . Проверено 26 октября 2015 г.
