Чалкараси
| Чал Караси | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Разновидность | Винная лоза |
| Источник | Турция |
Чал Караси — сорт красного винограда из Чал района провинции Денизли на западе Турции . Оно также дало название вину, изготовленному из винограда, сладкому с ягодно-фруктовым вкусом.
История
[ редактировать ]Местный сорт винограда, выращиваемый на территории, где уже тысячи лет выращивают виноград. Его происхождение, вероятно, уходит в древние времена.
Дистрибьюция и вина
[ редактировать ]Чал Караси встречается только в горах вокруг деревни Гёмдже . Содержание алкоголя в винах составляет около 12–13%, кислотность 5–7 грамм/литр. [ 1 ] Хорошо сочетается с любым аперитивом вместе с фруктами, выпечкой, сыром (Рокфор). [ 2 ]
Виноградарство и виноградарство
[ редактировать ]Тот факт, что он родом из Турции, говорит о том, что он адаптирован к суровому климату.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ www.hayyam.com. Архивировано 5 декабря 2008 г. в Wayback Machine (турецкий).
- ^ «Вина Сенфони» . Архивировано из оригинала 7 февраля 2012 г. Проверено 14 апреля 2007 г.
