Кавала миндальное печенье
 | |
| Альтернативные названия | Печенье Кавала |
|---|---|
| Тип | печенье |
| Место происхождения | Турция |
| Регион или штат | Эдирне [ 1 ] |
| Основные ингредиенты | Миндаль, мука, сода, соль, сливочное масло, сахарный песок, сахарная пудра, яйцо, мастика |
Миндальное печенье Кавала , Печенье Кавала ( турецкий : Кавала Курабиеси ) [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] или миндальное печенье Эдирне ( турецкий : миндальное печенье Эдирне ) [ 5 ] — курабие турецкой кухни. Печенье Кавала готовится из миндаля, муки и масла. [ 6 ] Курабие получило свое название от Кавалы . Современный рецепт печенья зародился во времена Османской империи . [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ сbeyond.com. «Сарай Мутфаги Эдирне» . Скайлайф (на турецком языке). Архивировано из оригинала 4 августа 2017 г. Проверено 18 апреля 2021 г.
- ^ ТР, 24Кухня. «Печенье Кавала» . www.24kitchen.com.tr (на турецком языке) . Проверено 18 апреля 2021 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Рецепты, iletisim@ye-mek net, Еда. «Рецепт миндального печенья» . ye-mek.net . Проверено 18 апреля 2021 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Печенье Кавала из Анатолии: приключения в турецкой кулинарии Сомера Сивриоглу и Дэвида Дейла» . app.ckbk.com . Проверено 18 апреля 2021 г.
- ^ «Печенье Кавала – Путешествие во Фракию» (на турецком языке) . Проверено 25 апреля 2021 г.
- ^ «Печенье Кавала — имя Гида» . Проверено 18 апреля 2021 г.
- ^ « Знаменитое печенье «Кавала» вернулось к своей сути » . www.aa.com.tr. Проверено 18 апреля 2021 г.
