Татарская выпечка
| Место происхождения | Турция |
|---|---|
| Регион или штат | Эскишехир , Газиантеп |
| Основные ингредиенты | Тесто, йогурт, мясо |
Татарский бёреги ( татарский бёрек ) — турецкая еда, состоящая из кусочков теста, обычно нарезанных в форме треугольника. Это обычная еда во многих внутренних регионах Турции, в таких городах, как Эскишехир и Газиантеп .
Пельмени обычно покрыты йогуртом и начинены говяжьим фаршем, чесноком и петрушкой. [ 1 ] На Северном Кипре их традиционно подают с тертым сыром халуми и мятой. [ 2 ]
В июне 2018 года президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что хотел бы подавать это блюдо в ряде кафе, которые он планирует открыть по всей Турции, если он сохранит пост президента после президентских выборов в июне 2018 года. [ 3 ] [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]- Очпочмак — татарские и башкирские пельмени треугольной формы.
- Манты (еда)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Татарская выпечка» . Lezzet.com.tr . Проверено 14 июня 2018 г.
- ^ Дубин, Марк; Моррис, Дэмиен (2002). Кипр . Грубые гиды. п. 42. ИСБН 978-1-85828-863-5 .
- ^ «Президент Эрдоган: Мы объявляем Эскишехир столицей образования» . Хюрриет (на турецком языке) . Проверено 14 июня 2018 г.
- ^ «Аслы Айдынташбаш: Говорят, что фальсификация избирательных урн в пользу правительства в Турции соответствует 1 проценту голосов – Дикен» . Торн . 14 июня 2018 г. Проверено 14 июня 2018 г.
 | Эта турецкой кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |