Весело го

Весело го
Весело го
Традиционный китайский	Теочью Рисовый пирог
Hanyu Pinyin
показывать Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu Pinyin	Cháozhōu fěnguǒ
Yue: Cantonese
Jyutping	Ciu4 jau1 fan2 gwo2
Southern Min
Hokkien POJ	Tiô-chiu-hún-kué, Tiô-chiu-hún-ké

Весело го
	Дымящийся поднос с тремя веселыми го.
Альтернативные названия	Чаочжоу Фан Го, Фан Куор, Фан Гор, Фэнь Го, Пельмени Чиу Чоу, Пельмени Теочью, Хунг Гуэ, Фан Кор
Курс	Ням ча
Место происхождения	Чаошань Район , Гуандун , Южный Китай.
Создано	Теочью люди
Основные ингредиенты	Начинка: рубленый арахис , чеснок , шнитт -лук, свиной фарш , сушеные креветки , сушеный редис и шиитаке . грибы ; Обертка: деглютенизированная пшеничная мука , мука из тапиоки и кукурузный или картофельный крахмал.
	СМИ: Фан Го ;

Фан Го , или Чаочжоу Фан Го (潮州粉粿), иногда пишется как Фан Куор , Фан Гор , Фэн Го , клецки Чиу Чоу , клецки Теочью или Фан Кор , представляет собой разновидность приготовленных на пару. пельменей, ^{[ 1 ]} из района Чаошань прибрежной восточной провинции Гуандун , провинции Южного Китая . Фан го очень похож на хар гау (пельмени с креветками) в димсаме в кантонском стиле. ^{[ 2 ]}

Теочьюская кухня

На диалекте Чаочжоу провинции Мин Нань пельмени называются хунгуэ ( 粉餜 ), но более широко они известны под своим кантонским названием. Их также едят в регионах Гуандуна, не относящихся к Чаочжоу.

Гавайская кухня

На Гавайях фан го известен как пепеяо , гавайское слово, означающее «ухо», названное в честь его формы, напоминающей ухо. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

См. также

Ссылки

^ Стоун, А. (2009). Гонконг. С картой. Эд. Английский . Лучшее из серии. Одинокая планета. п. 22. ISBN 978-1-74220-514-4 . Проверено 5 ноября 2016 г.
^ «Повара объясняют: чем пельмени Чиу Чоу отличаются от кантонских димсамов?» . Образ жизни Азия Куала-Лумпур . 17.10.2018 . Проверено 13 октября 2020 г.
^ «Вкус свинины» . Изображения старых Гавайев . ООО Релиз. 19 декабря 2015 г.
^ «Словарь гавайского языка» . объяснение.орг .

[Stone_2009_p._22-1] Стоун, А. (2009). Гонконг. С картой. Эд. Английский . Лучшее из серии. Одинокая планета. п. 22. ISBN 978-1-74220-514-4 . Проверено 5 ноября 2016 г.

[2] «Повара объясняют: чем пельмени Чиу Чоу отличаются от кантонских димсамов?» . Образ жизни Азия Куала-Лумпур . 17.10.2018 . Проверено 13 октября 2020 г.

[3] «Вкус свинины» . Изображения старых Гавайев . ООО Релиз. 19 декабря 2015 г.

[4] «Словарь гавайского языка» . объяснение.орг .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]