Jump to content

Равиоли

Равиоли
Место происхождения Польша
Основные ингредиенты Пресное тесто
Вариации грибы , фарш

Uszka or vushka (Polish: Uszka, Ukrainian: Вушка, Belarusian: Вушкі) (meaning "little ears") are small dumplings [ 1 ] (очень маленькая и искривленная версия вареников ), обычно с начинкой из ароматных лесных грибов и/или мясного фарша. Обычно их подают с барщом , хотя их можно есть просто с топленым маслом и травами (обычно чесноком посыпанными ). В вегетарианском виде (начиненные только грибами или луком) они являются частью традиционных рождественских блюд в Польше. [ 1 ] и Украина [ нужна ссылка ] Их либо добавляют в суп, либо едят как гарнир. [ 2 ]

Ушка в традиционном польском борще

На разных языках их называют [ нужна ссылка ] :

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Стрибель, Р.; Стрибель, М. (2005). Польская кулинария . Гиппокреновые книги. стр. 226–228. ISBN  978-0-7818-1124-8 . Проверено 5 ноября 2016 г.
  2. ^ Вирковский, Евгениуш (1988). Кухня польских евреев . Издательство «Интероресс». ISBN  83-223-2227-5 . OCLC   989778031 .
[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: dfb65bacbd90a04f58e69f0e7d9dfc7a__1720612680
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/df/7a/dfb65bacbd90a04f58e69f0e7d9dfc7a.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Uszka - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)