Оладьи

Оладьи
	Тарелка бразильских пельменей
Тип	Пончик , пельмени
Регион или штат	Португалия и Бразилия
Основные ингредиенты	мука , яичные желтки , разрыхлитель
	СМИ: Торт «Дождь» ;

Болиньо де чува (примерно переводится как «дождевой пирог») — десерт, который готовят как в Португалии, так и в Бразилии. Его готовят из муки, яиц, молока и разрыхлителя или пищевой соды. Пончики обжарены во фритюре и посыпаны корицей и сахаром. ^{[ 1 ]} Название отсылает к форме капли дождя, которую тесто приобретает, когда оно попадает на масло, и к идее, что приготовить блюдо - хороший проект в дождливый день.

Популярность болинью де дождя возросла в Бразилии благодаря серии книг Sítio do Picapau Amarelo («Ранчо желтого дятла»), где тетя Настасья всегда шила их для Педриньо, Наризиньо и тряпичной куклы Эмилии. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ «Дождевые лепешки (Bolinhos de Chuva)» . Простые бразильские рецепты. Архивировано из оригинала 8 мая 2016 г. Проверено 7 мая 2016 г.
^ «Дождевой торт» . Рецепты мира . ЭКСПО-2015 в Милане. 2015. Архивировано из оригинала 3 октября 2015 г. Проверено 7 мая 2016 г.

См. также

Отверстия для пончиков
Олиебол похожее блюдо из Нидерландов.
Гульгула , похожее сладкое блюдо из Индии.
Локма , похожее сладкое блюдо из Турции.
Струффоли , похожее блюдо из жареного теста из Неаполя, Италия.

Эта бразильской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[:0-1] «Дождевые лепешки (Bolinhos de Chuva)» . Простые бразильские рецепты. Архивировано из оригинала 8 мая 2016 г. Проверено 7 мая 2016 г.

[expo2015-6686-2] «Дождевой торт» . Рецепты мира . ЭКСПО-2015 в Милане. 2015. Архивировано из оригинала 3 октября 2015 г. Проверено 7 мая 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]