Хим Чим Пэн

Хим Чим Пэн
	Вьетнамский перцовый пирог
Альтернативные названия	Хум Чим Пэн
Место происхождения	Южный Китай
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Основные ингредиенты	мука ; семена кунжута ;
Похожие блюда	Ютиао , Цзянь дуй , выпечка из бычьего языка

Хам чим пенг ( китайский : 鹹煎餅 ; китайский : 咸煎饼 ; пиньинь : xiánjiānbǐng ; Jyutping : haam4 zin1 beng2 ; букв. «соленые жареные блины»), также пишется хум чим пенг , известный в Сингапуре и Малайзии как хаам джи пенг , хум Цзи Пэн , или Хам Цзи Пэн , ^{[ 1 ]} обжаренный во фритюре — полый пончик китайского происхождения, . Обычно его едят на завтрак, иногда его обжаривают с кунжутом. ^{[ 2 ]}

Существует как минимум 3 разновидности ветчины чин пэн — с клейким рисом, порошком пяти специй и пастой из красной фасоли . ^{[ 3 ]}

Выпечку едят по всей Юго-Восточной Азии ; он известен под различными местными названиями, в том числе индонезийским : kue bantal и вьетнамским : bánh tiêu . ^{[ 4 ]}